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別再只去北埔老街!跟著隘玩客小旅行,走進南外生態村與寶山橄欖產地:漫遊生態村,手作森果香

跟著「隘玩客小旅行|愛上森呼吸:漫遊生態村,手作森果香」走進新竹北埔南外社區與寶山橄欖產地,體驗不只是打卡的深度農村旅遊。
南外以「與蝶共食」推動蝴蝶生態復育,從蜜源食草到青草茶植物教育,讓紫蘇、月桃、雷公根等在地知識重新回到生活。
寶山行程則帶你認識尖仁橄欖等品種差異,並透過品油流程理解橄欖油的辣與苦其實是品質訊號,進一步看見「產地標籤之外」的製程與保存關鍵。

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【橄欖油怎麼挑】進口真的比較好嗎?寶山油田社區參訪

橄欖油怎麼挑?進口橄欖油真的比較好嗎?在台灣市場,「進口」常被視為品質保證,但真正影響橄欖油品質的,其實是採收熟度、壓榨時效與是否過濾等生產細節。
透過參與新竹寶山橄欖產地參訪,我實地了解台灣原生橄欖與油橄欖差異、品油方式,以及多酚與風味關鍵。
這篇產地筆記,帶你破解進口迷思,從製程角度理解橄欖油品質,給忙碌上班族一份理性選油指南。

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王雪波

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