大直必吃美食 鍋饕精緻涮涮鍋 超大肉盤享受吃肉的快感

鍋饕精緻涮涮鍋

地址：台北市中山區大直街13號

電話：(02)8509-1668

營業時間：1100-1430、1700-2200

粉絲專頁：https://www.facebook.com/red9999/

「鍋饕精緻涮涮鍋」在大直捷運站商圈，開業15年，是家平價好吃，又有品質的小火鍋，尤其「大份量的雪花黑牛鍋、TORO黑豚肉鍋」吸引不少年輕朋友、家族前往聚餐，目前鍋饕會推出好康活動來回饋客人，只要加入粉絲團打卡秀出主餐照片，老闆就送你一份肉盤(培根牛或培根豬)，讓你吃肉吃的粉過癮。

「鍋饕精緻涮涮鍋」店內擺設簡單，尤其近牆面還擺設一排一排日本清酒，給人感覺很日本風。桌椅大都是四人、六人桌的設計，

當然也有二人桌。

 

調味區牆上也貼著醬料分布圖，

 

 

店內的飲料都是喝到飽，有日式煎茶/水蜜桃汁/葡萄汁，如果你喜愛清爽一點，在吃了爆多的肉品之後，喝日式煎茶剛剛好，個人覺得其他2種飲料，還真有點甜。

想要喝熱的，也有茶包可取用。

當天友人點了「招牌紅酒牛肉鍋」，我則選擇「TORO黑豚肉鍋」，兩個肉盤同時端上桌，就看到其中差別，

「TORO黑豚肉鍋」的肉片份量是正常版的2倍~3倍，愛吃肉的朋友，鐵定過癮。

 

鍋饕附餐有地瓜飯、烏龍麵和冬粉。第一次吃火鍋，遇到副餐是地瓜飯，黃色的地瓜口感鬆軟與白飯，攪拌非常均勻。

 

我選擇加50元，以泡菜當湯底的「TORO黑豚肉鍋」，還沒有放入太多食材，湯頭呈現辣椒醬顏色淡紅卻不辣，反而帶點甘甜香味，光看就讓人好想喝喔!

尤其放入TORO黑豚肉唰了唰，泡菜湯汁融合在肉片中，那銷魂的滋味，讓人吃了還想再吃。我覺得不沾醬，光唰了唰就很夠味。

本來吹著冷氣吃火鍋，是不會流汗的，但沾了醬吃肉之後，汗滴不由自主從額頭冒出來，這一點點生辣椒，真是大大的滿足我的味蕾。

 

初看菜盤給人感覺份量有點少。

把高麗菜移開，發現鍋饕菜盤備料，還真是挺用心的，裡面食材除了一般火鍋料之外，還多了紅棗/蓮子/菱角，這也是一般吃火鍋，很少在火鍋的菜盤裡看到的。

尤其高麗菜，真是有夠大片耶，邊煮發現座位兩旁的客人，都在撕撕撕，把高麗菜撕小片，下鍋煮，我則非常豪邁的整片下鍋煮，大口吃著吸附了泡菜湯底的高麗菜，大大滿足了我吃菜的快感，大家或許會覺得鍋饕50元泡菜湯底有點小貴，但如果你拿它來涮肉或是高麗菜，以及其他食材，就不會覺得貴了，泡菜湯底更能襯托食材的美味。

 

一般我吃鍋，吃到最後冰淇淋總是默默跳過，跳過不是吃飽了，而是店家好像都怕客人吃耶，不是冰淇淋快見底，就是冰的像大理石一樣硬，你要非常用力，才挖一瓢，每次碰到這樣的冰淇淋，寧可不吃也罷!鍋饕的甜點–冰淇淋誠意十足，老闆不怕你吃啦!雖然不知道是什麼牌子的冰淇淋?但是光是挖冰淇淋就讓人挖的很開心，實在太好挖了，不僅好挖而且非常好吃，4種口味(芒果/芋頭/薄荷/巧克力)每樣都挖一點，

綿密的口感讓人吃了還想再吃，天ㄚ!以前吃火鍋看到附餐是冰淇淋，都自動跳過的我，這次竟然吃了2碗。

[食後心得]

實際吃過鍋饕之後，終於明白，它在大直捷運站商圈，屹立不搖15年的秘密，除了多到滿出來的大份量肉品吸引人之外，會讓我還想再訪莫過於那濃郁的泡菜湯頭，還有加一點點就辣的過癮辣到快噴火的生辣椒，鍋饕是家交通方便，平價好吃，又有品質的小火鍋，推薦給大家。