第一次走進掀海風，我注意到的不是書，而是這個空間看起來有點老舊。
2026 年 8 月 30 日，我參加國立新竹生活美學館主辦、明新科技大學執行的「115 年北區百大文化基地業務推動計畫」苑裡場「苑裡海風・藺草新藝」。
這次活動串聯苑裡的地方行動，第一站來到「苑裡掀海風・掀冊店」。
苑裡對我來說，以前其實有點陌生。知道這個地名，也來過，卻很少真正去理解這裡的人怎麼生活、又有哪些人在做地方文化。
這趟走進掀海風，聽了一場分享之後，我才慢慢發現，一間地方書店背後，原來可以連著這麼多事情。
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掀海風是什麼？從舊工廠開始的一個地方空間
掀海風所在的空間原本是工廠。挑高的屋頂、三角形鐵架，還留著過去廠房的樣子，現在則整理成書店，也能舉辦分享、活動與交流。
第一眼看時，我只覺得這裡有點老舊。聽完介紹後再看，那些原本覺得「舊」的地方，反而讓我開始注意這個空間以前是怎麼被使用的。
這天替我們分享的，是苑裡掀海風共同創辦人林秀芃老師。
林秀芃老師與劉育育（現任苗栗縣苑裡鎮鎮長）在 2013 年參與苑裡「反瘋車運動」時結識，2014 年共同創立「苑裡掀海風」。之後持續投入社區營造、藺草編織工藝推廣、友善農業與地方文化工作，也開設苑裡第一家獨立書店「掀冊店」。
所以坐在這裡聽她說的，其實不只是書店的故事。
從走讀、文化活動，到和地方社群、年輕人的合作，掀海風做的事情一直和苑裡這個地方連在一起。
「書是固定成本，因為像裝潢」：獨立書店怎麼活下來？
分享談到書店經營時，林秀芃老師問了一個讓我印象很深的問題：書店裡的書，到底算固定成本，還是變動成本？
照一般理解，書賣掉再補貨，應該比較接近變動成本。她卻開玩笑說，對他們來說，書有時候比較像「固定成本」，因為流動得太慢，久了甚至像店裡的裝潢。
我聽到這裡，心裡真的笑了一下。
書不是拿來讀、拿來增加知識的嗎？怎麼到了獨立書店經營者口中，竟然變成「裝潢」？
我第一個想到的是，現在很多閱讀都已經移到手機裡。滑新聞、看文章、找資料，隨手拿起手機就能完成，紙本書自然要跟更多東西搶我們的時間。
林秀芃老師也談到小型實體書店面對的經營現實，包括進貨量、網路書店折扣等問題。光靠一本一本賣書，要長期支撐一個地方空間並不容易。
也因此，掀冊店裡除了書，還有走讀、活動、地方文化與人和人的交流。
在掀海風，閱讀也可以用雙腳
這場分享裡，我很喜歡林秀芃老師提到的一個說法：可以「用雙腳去閱讀土地的紋理」。
以前想到閱讀，我第一個想到的還是書。
但掀海風所說的閱讀，還可以是走進街區、看建築、認識地方職人，從藺草、農業與日常生活去理解苑裡。
她也提到可以「用味蕾閱讀在地的風土」。
像店裡的米鬆餅，就從在地米出發，讓食物也成為認識地方的一種方式。
這趟苑裡行程，我一路走、一路聽，也和人聊天互動後，開始比較能理解她說的「閱讀土地」。
有些事情坐在家裡查資料也能知道，但真的走進一條街、進到一個地方空間，聽住在這裡的人說話，得到的感覺還是不太一樣。
我第一次聽到「第三個 8 小時」
林秀芃老師談到人在一個地方能不能好好生活時，提到「第三個 8 小時」。
一天 24 小時，大致可以分成三個 8 小時：睡覺休息、工作或上課，以及剩下來的生活時間。
她分享自己剛到苑裡時的一些不習慣。想唱卡拉 OK、看電影、和朋友聚會，有時還是得往台中跑。
這也讓她開始思考：如果希望人在一個地方留下來，工作之外的生活能不能過得舒服，同樣很重要。
我聽到這裡時，腦中第一個冒出來的念頭卻很簡單：
「我的第三個 8 小時，好像就是回家。」
以前我真的沒特別想過這件事。
下班、回家、吃飯、休息，好像就是很自然的安排。但聽她這樣說，我才第一次注意到，原來一個地方有沒有書店、咖啡店，或可以讓人停下來交流的空間，也可能是生活品質的一部分。
掀海風也把自己視為一種「第三場所」：家與工作之外，可以停留、碰到別人、產生交流的地方。
我覺得這個概念最有意思的地方，是它最後問了一個很日常的問題：
下班以後，我們還能去哪裡？
從陌生小鎮到開始有故事
以前的苑裡，對我來說比較像是一個知道名字，卻沒有太多具體印象的小鎮。
這趟實際走進來後，感覺慢慢變了。
我聽到藺草、書店、地方工作，也遇見一些在這裡生活、做事的人；再加上自己走走逛逛、和人聊天，原本有點模糊的苑裡，開始有了比較具體的畫面。
我現在還是很難精準說出，到底是哪一件事改變了我的印象。
比較像是這些人、產業、空間和日常生活一點一點疊起來之後，我才發現，認識一個地方真的需要花一點時間走進去。
下次再看到「苑裡」兩個字，我想起來的，應該會比以前多很多。
掀海風參觀資訊
名稱： 苑裡掀海風・掀冊店
地址： 358 苗栗縣苑裡鎮客庄里新興路 35 巷 22 弄 32 號
電話： 037-862-123
粉絲專頁:按這裡
這裡同時是獨立書店、咖啡空間，也作為活動與交流場地。
營業時間：
週一、週五｜13:00–18:00
週六、週日｜10:00–18:00
週二至週四｜休息
營業時間若有異動，出發前建議再查看店家最新公告。
