在基隆海洋廣場附近，有家讓人眼睛為之一亮的餐酒館，「 ABV閣樓餐酒館基隆皇冠店」。
位於基隆市區精華地段的皇冠大樓內，這家餐廳不僅擁有絕佳的視野，更帶來了都會時尚與美食的完美結合。
無論是想要享受浪漫約會、朋友聚餐，還是商務聚會，這裡都能滿足不同的需求。
目錄
ABV閣樓餐酒館簡介
ABV BAR & KITCHEN 集團成立於2015年，餐飲品牌跨足不同區域類型，包含地中海系、加勒比海(中南美洲)、美式、日式、歐陸等，並同時致力於推廣精釀啤酒搭餐的飲食文化。
公司主打「世界融合」核心理念，這在啤酒選購和料理定位上都有所展現。
憑藉豐富的精釀啤酒知識與專業的啤酒侍酒師，能為顧客提供最佳的餐酒搭配建議。
期望藉由精釀啤酒及美食，引領顧客探索全球風味，品味不同文化的精髓。
ABV閣樓餐酒館｜營業資訊
ABV閣樓餐酒館 基隆皇冠店
☎拿起電話立刻撥～～
➡閣樓餐酒館基隆店訂位： 02-2428-5969
➡料理菜色：https://abv.com.tw/penthouse/
➡Google商家：https://g.page/r/CfOk4mJnjHXxEAE
➡地址：基隆市中正區信一路177號6樓
➡路線：基隆秀泰影城同一棟
➡粉絲專頁：ABV 閣樓餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-基隆皇冠店
➡IG：@abv_penthouse_keelung
➡球賽轉播節目表：http://abv.com.tw/livesport/
你好!我是雪波，我在這個網站分享與我有緣的人事物。
ABV閣樓餐酒館基隆店｜環境
踏入ABV閣樓餐酒館，首先映入眼簾的是寬敞舒適的空間配置。
裝潢布置充滿濃濃的 皇室復古英倫風，用餐空間以酒紅色、亮藍色、軍綠色作為主顏色，餐廳的燈光設計恰到好處，營造出溫暖而不失時尚的氛圍。
牆面上的大型螢幕則不定期播放運動賽事，讓喜愛運動的客人也能在用餐時享受觀賽的樂趣。
餐廳內設有多種座位選擇，從雙人座位、四人桌到多人半開放式包廂，能夠滿足不同人數的用餐需求。
最引人注目的是靠窗區域，坐在這裡可以將基隆市區的街景盡收眼底，不論是白天還是夜晚都別具風情。
整體空間設計融合了現代都會感與舒適感，讓人彷彿置身於國外的高級餐酒館。
ABV閣樓餐酒館基隆店｜菜單
作為一家專業的餐酒館，「ABV閣樓餐酒館基隆店」在餐飲方面展現了獨特的魅力。
這裡不僅提供多樣化的餐點選擇，更以其專業的啤酒品項聞名。
精心挑選的各式精釀啤酒，能讓愛酒人士盡情探索不同風味。
其中，最值得一提的是其招牌手工義大利麵，提供多種不同種類的麵條選擇，例如大貝殼麵、超大水管麵、麻花捲麵等。
這些精心製作的義大利麵以其新鮮、美味和獨特的口感吸引了眾多食客。
比利時經典佳餚
這次用餐，我品嘗了「ABV閣樓餐酒館」與比利時在台辦事處合作，推出「比利時美食月」套餐，菜單相當豐富多樣，有八道比利時經典佳餚以及多款比利時精釀啤酒，絕對能帶你認識比利時的美食文化。
不論是細品一口鮮美的淡菜，還是暢飲一杯冰涼的比利時啤酒，每一個味蕾都能在這裡找到滿足與驚喜。
大家跟著我的文字，快來「ABV閣樓餐酒館基隆店」吃起來吧！
經典比利時白酒淡菜鍋
比利時國民美食「經典比利時白酒淡菜鍋」，以其新鮮飽滿的淡菜搭配白酒與奶油的完美調和，展現出最純粹的海洋風味。
每一顆淡菜都充分吸收了醬汁的精華，殼內的肉質鮮嫩多汁，散發出誘人的光澤。
而打開貝殼時，裡面的海鮮湯汁更是這道料理的精華所在。
搭配現烤麵包，將這充滿鮮美的醬汁完全吸收，是最道地的享用方式。
這道菜的迷人之處在於它完美平衡了海鮮的鮮美與白酒的優雅，每一口都能感受到大海的氣息，卻又不失精緻的餐酒品味。
比利時風格波塞納義大利麵佐手工比利時肉丸
「比利時風格波塞納義大利麵佐手工比利時肉丸」細長的義大利麵條，將濃厚的番茄肉醬完美地吸收，每一口都充滿了豐富的層次感。
而鮮嫩多汁的肉丸則散發出誘人的香氣，咬下去時會感受到內軟的絕妙口感。
醬汁中的番茄帶來自然的酸甜，與香料的芳香完美融合，創造出一種令人回味無窮的複雜風味。
這道菜的美味之處在於它完美地平衡了各種元素：麵條的軟嫩、肉丸的多汁、醬汁的濃郁以及香草的清新。
每一口都是一場味蕾的盛宴，讓人忍不住想要一再品嚐。
傳統根特式奶油燉雞
「傳統根特式奶油燉雞濃湯」，以絲絨般滑順的奶油湯底為基底，呈現出誘人的乳白色，濃郁中帶有淡淡的香草清新。
湯中的食材豐富多樣，包括新鮮的櫛瓜片、甜美的紅蘿蔔丁、嫩滑的馬鈴薯塊以及鮮嫩的雞肉塊，經過燉煮後口感細膩。
這道濃湯完美平衡了奶油的濃郁與蔬菜的清新，每一口都能感受到食材的自然鮮甜與奶油的溫潤。
尤其，搭配現烤麵包，更能完整品嚐這道濃湯的精髓，讓麵包吸收湯汁，體驗最完美的北歐風味。
法蘭德斯雙倍啤酒燉牛肉
「法蘭德斯雙倍啤酒燉牛肉」的精髓在於牛肉燉煮得恰到好處，保持多汁鮮嫩；醬汁濃郁不膩，層次分明；花椰菜的搭配恰到好處，帶來口感與營養的平衡。
搭配麵包，更能完美吸收這令人陶醉的醬汁，體驗最完整的美味。
列日式蘋果醬汁肉丸
「列日市蘋果醬汁肉丸」是道比利時經典美食，每一顆手工肉丸都展現出精湛的廚藝工法。
外皮煎至金黃酥脆，內裡卻保持著驚人的多汁度，咬下的瞬間能感受到肉汁在口中迸發的美妙口感。
特製的蘋果醬汁是這道料理的靈魂，醬汁呈現出典雅的深褐色，完美平衡了蘋果的自然甜味與微酸，與肉汁交織出層次豐富的味覺饗宴。
這道料理最迷人之處，在於它完美詮釋了比利時菜的精髓，將傳統食材與創新烹調手法相結合，創造出令人難忘的美味。
炒布魯塞爾甘藍與什錦蘑菇
「炒布魯塞爾甘藍與什錦蘑菇」是道充滿層次感的精緻料理，展現了主廚烹飪的藝術和食材的美味。
這道菜以完美的火候烹調，讓球芽甘藍外層微微焦香，內裡保持著爽脆的口感，帶來令人驚艷的口感享受。
而新鮮蘑菇則精心挑選，每一片都吸收了蒜香與香料的精華，口感Q彈多汁，散發著濃郁的蘑菇鮮香，讓人回味無窮。
比利時式馬鈴薯鮮蝦可樂餅
「比利時式馬鈴薯鮮蝦可樂餅」每塊都經過精心製作，呈現出誘人的金黃色澤，外層裹著完美酥脆的麵衣，輕輕一咬就能聽到清脆的聲響，帶來愉悅的口感享受。
將蝦餅沾上特製的蒜味醬汁，能夠更好地彰顯出其美味，絕對是值得一試的精緻料理。
比利時黑啤酒巧克力慕斯
「比利時黑啤酒巧克力慕斯」將比利時兩大美食傳統巧克力與黑啤酒完美融合。
入口的瞬間，慕斯帶來如雲朵般輕盈的口感，並且巧克力的濃郁香氣與黑啤酒微妙的麥芽香與苦味相得益彰。
這道甜點完美平衡了甜度與苦味，創造出成熟而複雜的味覺體驗，讓人回味無窮。
ABV閣樓餐酒館基隆店｜世界精釀啤酒
ABV 閣樓餐酒館基隆店以提供多樣化的精釀啤酒聞名，擁有來自世界各地超過 300 種精釀啤酒，且每週都會更換 30-40 種啤酒風味，讓顧客每次到訪都能有新的體驗。
啤酒如有外帶需求，有提供7折優惠。
餐酒搭配: 店內有專業侍酒師，可以根據客人的餐點和喜好推薦適合的啤酒，提供更完整的餐酒搭配體驗。
當天，喝了3款啤酒。
品味百威啤酒：Budejovicky Budvar B:Original
Budejovicky Budvar B:Original 是一款值得推薦的選擇。
酒體呈現出迷人的淡金色，視覺上就讓人感到清爽。
香氣方面，以乾淨的麥香為主，伴隨著非常柔和的酒花香氣，令人陶醉。
當啤酒入口時，可以感受到一絲焦糖的甜味與酒花的氣息相互交織，帶來豐富的層次感。
MENABREA 啤酒
「MENABREA 啤酒」以其琥珀金色的外觀和細緻綿密的泡沫著稱，酒精度為4.8% 。
其香氣中蘊含優雅的麥芽香，並帶有輕微的焦糖和堅果氣息。
口感方面，這款啤酒入口圓潤，酒體中等，麥芽甜味與啤酒花的苦味達到完美平衡，尾韻清爽而典雅。
Duchesse Cherry 女皇爵櫻桃黑啤酒
「比利時黑啤酒巧克力慕斯」中的黑啤酒風味則與Cherry女皇爵的麥芽基調相互輝映，
木質調性與果香在口中交織，創造出令人驚豔的味覺層次。.
ABV閣樓餐酒館基隆店｜服務體驗
ABV閣樓餐酒館基隆店，優質的服務是讓人印象深刻的另一個亮點。
店內的服務人員不僅親切熱情，更展現出專業的服務素養。
從入座時的親切招呼、點餐時的專業建議，到用餐過程中的細心照料，每個環節都讓人感受到賓至如歸的溫暖。
ABV閣樓餐酒館基隆店｜心得
「ABV閣樓餐酒館基隆店」無疑是基隆市最佳餐酒館，完美結合了美食、美酒與絕佳視野。
這裡特別適合情侶約會、朋友聚餐或是商務聚會，不同的座位安排能滿足各種場合需求。
無論是想要享受一頓豐盛的晚餐，或是和朋友小酌談天，都能在這裡找到適合的氛圍，推薦給大家。
ABV閣樓餐酒館基隆皇冠店
官網：https://www.abv.com.tw/penthouse_keelung/ ABV
訂位： 02-2428-5969
營業時間：11:30～凌晨 00:00
營業地址：基隆市中正區信一路177號6樓
粉絲專頁：ABV 閣樓餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-基隆皇冠店
IG：@abv_penthouse_keelung
球賽轉播節目表：http://abv.com.tw/livesport/
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