來基隆玩,怎能錯過市場美食? 基隆市成功市場除了是採買生鮮的好去處,更藏著不少在地人才知道的美味。
其中,「QQ麵疙瘩」就是一間低調卻超受歡迎的小吃店,不論是鮮甜的湯頭,還是Q彈有嚼勁的麵疙瘩,每一口都充滿手工麵點的誠意與美味。
如果你熱愛傳統小吃,又喜歡口感層次豐富的湯品,那這碗QQ麵疙瘩絕對是來基隆必嚐的美味!
目錄
QQ麵疙瘩位置
QQ麵疙瘩位於成功市場地下一樓A24-26號,攤位靠牆邊,紅色招牌十分顯眼。
店內座位不多,但翻桌率高,稍微等一下就能吃到熱騰騰的美食。
如果不想排隊,建議可以提前打電話預訂外帶,節省等待時間。
QQ麵疙瘩營業資訊
📍 地址:基隆市仁愛區成功一路88號B1-A區24-26號
📞 電話:02-3401-0085
⏰ 營業時間:08:00 – 13:30(每週六、日、一 公休)
QQ麵疙瘩的背景故事
原本開在中山橋下的QQ麵疙瘩,因為廣受老饕喜愛,搬遷至成功市場地下一樓,繼續以一碗熱騰騰的麵疙瘩溫暖基隆人的胃。
這家店主打樸實卻富有層次的美味,不僅在地人愛吃,連外地旅客也常為了一碗麵專程來訪。
店家將豬雜處理得毫無腥味,搭配濃郁的湯頭與手工揉製的麵疙瘩,讓每一口都充滿滿滿的幸福感。
QQ麵疙瘩菜單
QQ麵疙瘩的菜單非常簡單,主要集中在麵疙瘩及其搭配的小菜涼拌豆腐…等。
在菜單選好後,交給服務員,記上右上角號碼,等待叫號即可。
如果你是外帶,建議先行電話預訂,這樣節省等待時間,當天我前往用餐,適逢中午用餐時間,哇!不一會兒,內用外帶都是人。
綜合麵疙瘩
哇!這碗綜合麵疙瘩也太誇張了吧!
這根本不是麵疙瘩,這是湯品界的超級英雄,料理界的奧斯卡,讓我吃到想直接搬家住在店門口!
先說湯頭,喝一口湯,感覺整個靈魂都被洗滌了,連隔壁桌的大叔都忍不住露出滿足的微笑。
再來看看主角們, 瘦肉片嫩到像在吃雲朵,
豬肝粉嫩得像剛出生的小豬,
豬腸更是有嚼勁,到讓人懷疑是不是偷加了什麼魔法調味料。
最重要的是,完全吃不出內臟的苦味!
這麼高超的技術,老闆是不是有修煉過什麼廚藝秘笈啊?
然後是麵疙瘩本體,這種紮實感就像是跟你說:「我很耐泡!」完全是外帶族的福音,你可以放心地帶回家,麵疙瘩還是有骨氣地挺著。
這碗麵疙瘩吃下去,不僅飽肚子,還飽滿了人生的幸福感。
110元就能得到這麼多料,還附贈靈魂沾醬,老闆真是佛心。
總之,基隆的朋友們,如果你們沒吃過這碗綜合麵疙瘩, 那你們的人生一定少了點什麼!
QQ麵疙瘩用餐心得
「QQ麵疙瘩」不只是基隆人的日常美食,更是外地旅客來訪時不可錯過的小吃之一。
一碗熱騰騰的麵疙瘩,簡單卻充滿用心,無論是湯頭、配料還是麵體,都讓人回味無窮。
如果你計劃來基隆旅遊,別忘了排進行程,來成功市場品嚐這碗讓人心滿意足的QQ麵疙瘩!
QQ麵疙瘩營業資訊
📍 地址:基隆市仁愛區成功一路88號B1-A區24-26號
📞 電話:02-3401-0085
⏰ 營業時間:08:00 – 13:30(每週六、日、一 公休)