如果不是來到活動現場，我大概不會把香蕉和鰻魚放在一起想。
香蕉就是剝開直接吃，偶爾打果汁、做甜點；鰻魚想到的是蒲燒；小卷則是燙熟、快炒，或出現在海鮮料理裡。
三樣都是很熟悉的食材。
但這一天，我第一次看到香蕉和鰻魚被放進同一道料理。
2026 年 9 月 6 日，我來到台北希望廣場，參加農業部「台灣豐味號」行動餐車啟程活動。
原本以為自己來參加的是一場農業記者會，最後真正讓我記住的，卻是料理台上的香蕉、鰻魚和小卷。
目錄
香蕉竟然可以跟鰻魚一起入菜
蔡季芳老師(阿芳老師)料理示範開始後，香蕉先被切成一塊一塊。
現場提到，香蕉容易變色，所以加入一點檸檬。
接著，烤好的鰻魚也加入料理。
看到這裡，我真的多看了幾眼。
香蕉跟鰻魚？
一個平常被我當成水果，一個是完全不同路線的水產品，我以前從來沒有想過它們會出現在同一道料理裡。
阿芳老師還提到，搭配之後，香蕉與檸檬的香氣也能和鰻魚產生不同變化。
我這次沒有實際品嘗，所以無法告訴大家吃起來究竟是什麼味道。
但光是這個組合，就已經打破我原本對香蕉的想像。
原來香蕉不一定只能當水果或甜點，它也能走進鹹食料理。
小卷現在正當季，做法反而很簡單
接下來輪到小卷。
現場料理時，把小卷鋪好，再搭配薑、小黃瓜，最後淋上調好的醋汁。
整個過程沒有太複雜的步驟。
阿芳老師示範中特別提到一句：
「小卷其實現在正當時令。」
這句話反而讓我記住了。
我們經常聽到「吃當季」，但如果只是看到四個字，很容易看過就算了。
換成「現在的小卷正當季」，突然就具體很多。
下次走進市場看到小卷，也許我真的會因此多看一眼。
我才發現，自己其實不太知道食物的季節
現在一年四季，在超市裡好像什麼都買得到。
久了之後，我其實很少特別去想：
香蕉什麼時候盛產？
小卷什麼時候最好？
眼前這條魚，是不是正值適合品嘗的季節？
每天都在吃東西，卻不代表真的認識食材。
這也是我參加這場活動之後，一個滿意外的發現。
所謂「吃當季」，對一般人來說，也許不用先背一大堆農產品產季。
先知道「最近什麼正好吃」，就已經是一個開始。
「台灣豐味號」想把農漁產品帶到消費者面前
這次「台灣豐味號」以香蕉、鰻魚與小卷為主題，透過行動餐車、料理示範與食農體驗，介紹台灣在地農漁產品。
活動當天，希望廣場也推出限定活動，消費香蕉、鰻魚或小卷滿 300 元，可兌換冰品一份，數量有限、換完為止。
此外，也可在農良直賣所、Go Fish!買魚去、鱻魚購、農產嘉年華及香蕉策略聯盟線上商城等購買管道。
但比起「去哪裡買」，我覺得現場料理示範做了一件更重要的事：
先讓人產生「原來這個可以這樣吃」的好奇。
有了好奇，才可能真的想把食材帶回家。
我最後記住的，是三種原本很熟悉的食物
離開活動之後，我回頭想，自己到底記住了什麼？
不是長官站在台上說了哪些話。
而是香蕉切好之後加了一點檸檬。
是香蕉竟然可以跟鰻魚放在一起。
也是一句很簡單的：「小卷現在正當季。」
我大概還是不會每天研究農產品產季。
下次看到香蕉，可能照樣剝開就吃。
可是如果有一天走進市場看到小卷，我想我會比以前多問一句：
「它現在是不是正好吃？」
對我來說，這大概就是今天這場「台灣豐味號」活動真正留下來的東西。
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