農曆春節即將來臨,家家戶戶都在忙著準備年菜迎接這個重要的節日。
有些人喜歡親自下廚,精心烹製各式美味佳餚;而另一些則選擇到餐廳圍爐,享受著便利與服務。
不過,值得一提的是,雖然餐廳圍爐省去了繁瑣的準備工作,卻也常常讓人在用餐過程中感到時間緊迫,且菜色與價值之間似乎有所落差。
在選擇年菜時,除了考慮便利性外,更應謹慎思考所花費的金錢是否物有所值。
許多人在餐廳用餐時,雖然菜單上列出的菜色看似豐富多樣,但實際上卻常常讓人感到菜品與價格之間似乎不太匹配。
這讓人不禁思考,或許自己親手準備年菜,才能真正確保食材的新鮮與品質。
因此,在這個農曆新年來臨之際,不妨重新思考一下年菜的準備方式。
或許親自下廚雖然需要花費一些時間與精力,但卻能確保家人用餐時品嚐到最美味、最新鮮的佳餚。
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農業部漁業署
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目錄
太鼓活力擊響,動感十足
『寶島鮮魚 龍躍慶團圓』記者會,在金山區漁會四健班中角國小太鼓隊以「龍躍慶團圓」氣勢磅礴鼓陣活力開場。
年節禮讚美食:張致盛署長力挺「國產鮮魚年節禮盒」
行政院農業部漁業署張致盛署長在會中提到了龍年限定的「國產鮮魚年節禮盒」。
這份禮盒精心包裝,內含金鯧、石斑魚、白蝦以及來自澎湖的花枝丸,適合用於家庭團圓聚餐或祭祀祖先。
張署長呼籲各位消費者踴躍品嚐及購買這份特別的禮盒,並且提醒大家在支持這項活動時,也別忘了用新台幣支持我們的漁民,這不僅是一個美味的選擇,更是對本土漁業的支持與鼓勵。
年年有餘(魚)食魚文化:主廚朱昱瑋呈現必吃年節好魚
當天特別請了國宴主廚朱昱瑋主廚,使用令尚青的黃金鯧、鰻魚、九孔鮑、龍虎斑、鬼頭刀、花枝、白蝦等國產鮮魚,現場示範與展示「金龍迎春吉慶鯧隆」、「幸福鰻鰻雙喜糕照」、 「五福臨門招財進鮑」、「龍虎獻瑞蒸蒸日上」「花開富貴錦繡鮮拼」、 「節節高升喜慶長紅」等多道簡單易學國產好魚辦桌料理,推廣國人食魚有益健康,以及年節必吃魚的『年年有餘(魚)』食魚文化。
結語
這個農曆新年,讓我們放下繁忙,親手為家人準備一頓豐盛的年菜,同時不妨考慮購買「國產鮮魚年節禮盒」,讓美味與支持本土漁業同時充實我們的年節生活。
無論是在希望廣場選購還是透過網路商城購買,這份特別的禮盒將為您的年節添上豐富的味蕾和美好的回憶,推薦給大家。
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