大白鯊魚丸
地址:基隆市忠二路4號(慶安宮對面)




 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 





還真有一陣子沒有吃基隆「大白鯊魚丸」， 趁著4點下班提早放的颱風假，來嚐嚐小吃再回家。
大白鯊魚丸本來在忠二路10號，約前2個月搬到慶安宮正對面。 

新的店面除了內用位子變多了，在這炎熱的夏天，最佛心的是他們有冷氣開放啦，這樣比較不會像沒有冷氣的小吃攤，用個餐好像洗三溫暖一樣，吃的汗珠直直流。
菜單上的售價，在天龍國應該吃不到吧，在基隆算是平價了，有麵有飯有湯。
 
有趣的，店家之所以把店名取名為「大白鯊魚丸」，除了魚丸原料是鯊魚肉之外，當時綽號「大白鯊」的藝人陳今佩又名聲響亮，因此「大白鯊」名號一直沿用至今。
來此用餐我最常點的乾冬粉，看起來小小的碗，其實份量也不算少。 

在基隆麵攤很常見的乾冬粉，一般的乾冬粉，頂多加點油蔥酥與醬油提味，「大白鯊」的乾冬粉，則淋上些許肉末滷汁， 

喜歡吃辣的朋友，可以再加店家特製辣椒醬(看似粉辣的辣椒醬，吃起來感覺只有微辣)。 

帶點微辣的乾冬粉，吃起來很有層次感，對於女生來說，份量剛剛好。 

 「大白鯊魚丸」的燙青菜，也與乾冬粉一樣，使用同樣SIZE的碗裝，一般他們會提供兩種大家常吃的青菜，(大陸妹與空心菜)為主，這次我點了地瓜葉。碗裡裝著滿滿的地瓜葉，淋上店家特製醬油，看了就讓人覺得很好吃。
燙過的地瓜葉，吃起來很滑順，它的植物纖維與葉綠素都很高，對於上廁所不順的朋友，可以多吃。 

綜合湯 

綜合湯，裡面有魚丸跟豆干包，使用大骨當湯底，尤其湯裡還加了冬菜與芹菜調味，喝起來非常的順口。
豆干包，感覺有點普普，似乎加了太多的魚漿，壓過豆干包裡的絞肉內餡，吃起來就沒有驚艷之處。 

大白鯊魚丸，小小顆的丸子，咬起來挺Q的。
食後心得： 

整體來說新的店面，比起之前舊店面，不管是裝潢還是用餐環境，讓人在裡面用餐舒服許多，餐點方面就見人見智，對我來說，我還蠻喜歡的，每過一陣子一定要來品嚐一下，道地古早味，尤其是他們家的手工魚丸，煮湯或是煮泡麵煮火鍋，都是百搭，買一包回家，隨時想煮就煮真是太方便了。

PS:本文純為個人生活記錄，畢竟每人喜好不同，如對於餐點有任何疑問或指教，請自行搜尋官網或粉絲團連結，回應你的問題。