來自桃園市大園區農民黃澤偉，畢業於國立中興大學昆蟲學系、昆蟲學研究所。
澤偉為了學以致用，畢業後給自己兩年時間，從事與農業相關的工作，來到彰化鹿港有機農場，從最基層學起，在農場裡，經歷通過有機認證，有機分裝場，到最後有機商店成立，為了不想讓所學歸零，來到桃園縣大園鄉，自行創業成立相信有機農場。
1.農作物栽培的健壯能抗病蟲害，比農作物漂亮，還要重要。
傳統農業都是慣行農業，種植方式與密度，追求的是最高產量。 慣行的農夫，一旦發生病蟲害，只要想噴什麼農藥解決？
有機農業無法如此做，因為可用工具不多，只能預防讓它健康不生病。所謂健康，就是沒有生病，但寒流來了，它會感冒，葉子還是有小小的菌斑但不會死掉。
有機耕種，一旦發生病蟲害，你要了解它發生的過程？更要思考哪一方向，能讓它不要發生。他常常在市集擺攤，遇到消費者最常說的一句話，就是這樣XX菜，沒有不噴農藥的，到現在，還是有很多人不相信有機。
2.不使用有機資材， 照樣種出好菜。
澤偉將農場取名相信有機，就是想與消費者傳達，現在有機農場的種植技術，真的可以做到不噴藥，像澤偉的農場裡，種植之前，會將土壤送驗，只要有機質與肥料，下的比例對了，他連有機資材都不使用，一樣可以種出好吃的蔬菜。
3. 我的有機料理誌【京水白菜烘蛋】
吃熱熱的烘蛋很舒服，一人一盤剛剛好
京水白菜，顏色脆綠，葉片較長，邊缘齒狀，外型相當漂亮。這麼漂亮的菜，到底怎麼料理，比較好吃呢？
＊材料＊
京水白菜半包
畦遊季有機農場–九層塔少許
茂林畜牧場–伊鳳蛋1顆
鹽適量、油少許
＊做法＊
1.京水白菜切小段、九層塔洗淨、.
2.取一小碗，將蛋拌勻備用.
3.鍋裡倒入些許鹽與油加熱
3.鍋裡倒入些許鹽與油加熱
4.鍋內放九層塔,拌炒出香氣後，
5.加入京水白菜一起炒.（炒京水白菜不用炒太久，約1分鐘即可）
6.將蛋液倒入拌炒過的食材中，
7.約2分鐘蛋液凝固即完成.
這是一道非常簡單的料理，不需很複雜的料理方式，
味道來自於食材本身的新鮮與品質，有菜有蛋的組合，,非常當早餐，營養滿點。
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黃澤偉 相信有機農場
地址:桃園市大園區潮音二路561巷48弄15號
有機驗證單位:【臺灣寶島有機發展協會】
寶島有機驗證字第0387號
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