基隆港海產樓基隆人最愛婚宴及辦桌首選

基隆港海產樓位在基隆市信二路181號，交通便利，鄰近基隆港、基隆港務中心、基隆車站、基隆轉運站、廟口夜市商圈，車程10分鐘以內，在基隆婚宴餐廳中，規模最大菜色最豐富，主要提供中式、海鮮和台灣料理….等等，食材新鮮，菜色美味，連用餐最後的甜點「紅豆奶酪」，都有一定的水準，婚禮宴客金澎派，聚餐小酌金正讚，基隆在地好口味。

基隆港海產樓

電話:02-2427-8026

地址:基隆市信二路181號

官網 https://www.keelunggang.com.tw/

粉絲專頁:https://www.facebook.com/keelunggang/

住在基隆的朋友，如果提到辦婚宴的場地，「基隆港海產樓」它有一定的知名度，以前來這裡喝喜酒，我從不看價錢，反正就是吃吃喝喝走人，這次大年初八的家庭聚會，我要幫忙記帳買單，加上我們點的菜，不是喜宴樣板菜色，讓我想寫一下食記，記錄一下，不然大家來這裡，喜宴吃的幾乎大同小異，就沒什麼好寫了。

1.用餐環境舒適

每次來「基隆港海產樓」喝喜酒，好日子人特多，樓上樓下鬧哄哄，我幾乎都是直接到包廂，大年初八我們不是在包廂用餐，而是在一樓的場地，正前方還有著海鮮冰櫃，靠近一點妳還可以看到冰凍中的各式海鮮。

那天的家庭聚會，在基隆其他餐廳，15個人可能要開兩桌，但是來到「基隆港海產樓」，他們竟然有容下15個人大桌子，真是太神奇了，光是桌子就大大加分，我真的太愛那張桌子了，畢竟家人難得團聚，吃頓飯要分兩桌，總覺得少一味，我還是喜歡全家人，都坐一桌吃飯才熱鬧。

2.上菜速度快食材新鮮

「基隆港海產樓」主要提供中式、海鮮和台灣料理….等等，如果來此辦喜宴，妳可以根據預算喜好，安排喜宴菜色，他們也有公版菜單可以參考，不過這都是僅供參考，菜色是可以再溝通調整，不像像其他婚宴會館，非常死板主角一套服裝，從頭穿到尾，光是這點就贏過很多。

來此有條規定禁止自客人自帶酒、礦泉水、飲料，因為他們餐廳就有供應了，而且種類很多，有烏梅汁、可爾必思、果汁…..等等，當然也有供應茶飲，如果你不是喝喜酒，千萬別放在桌上，全部打開來喝，每瓶價錢不一樣，開了都要算錢錢，他們的烏龍茶，是我在餐廳裡，喝過價格最高的烏龍茶，一瓶100元，總之，如果你自己去不是去喝喜酒的話，飲料要慎選，別桌上擺的全都開來喝啦。

這次我們來「基隆港海產樓」點了近10道菜，來這裡N次，喝喜酒的菜色大同小異，本來想要寫篇文章記錄一下，但回家總是拖著拖著，時間久了已經忘了，當下用餐的感覺，趁著這次聚餐，我還有點印象，寫下來與大家分享，幾道比較有印象的菜色。

鮮魚生魚片

吃生魚片，首先要求的當然就是食材的新鮮度，來基隆吃海鮮當然必點生魚片，裝生魚片的盤子裡，舖著滿滿的碎冰塊，冰塊上共有三種魚，但我並不知道他們是什麼魚? 師傅的刀功一流，把魚片每片都切得厚薄一致，品嘗之前，沾點芥末和醬油，肉質爽口彈牙，魚味突出，值得一試。

白片土雞

「基隆港海產樓」的白片土雞，也是必點招牌菜色之一，盤子裡的雞肉，大約是一隻雞的份量，份量足夠，看上去還帶點光澤，光看就讓人覺得很好吃，吃起來肉質札實不油膩，一點都不乾柴，讓人回味無窮。

養生菌菇湯

大家或許會覺得來海鮮餐廳，喝養生菌菇湯，沒什麼驚豔之處? 不就是一堆菇類加水，在家很容易就煮出來，只要會烹飪的人，煮這湯沒什麼問題。

但當你喝了「基隆港海產樓」養生菌菇湯，就會發現要把這道家常湯品，真的不簡單，因為湯頭是用白片土雞雞油雞湯為基底熬煮而成，在家絕對喝不到這樣的濃郁湯頭，
尤其鍋子裡滿滿的各式菇類，外加幾顆蝦丸，讓人了還想再喝。

個人覺得「基隆港海產樓」蝦料理，還有進步空間，新鮮的蝦，不管大隻還是小隻，不用過多的料理程序，簡單就能展現食材的美味，像這道炸明蝦，麵包粉似乎搶了大蝦的風采。

港式河粉

河粉的皮，似乎也太厚，吃起來讓人誤以為是在吃皮，包裹裡面的蝦仁，似乎是點綴，變成配角。

3.絕對吃得飽的辦桌菜

「基隆港海產樓」有一個強項就是妳真的會吃飽喔，不會像有的辦桌海鮮餐廳，吃完讓妳覺得很空虛根本沒吃飽﹐一般餐廳都是做10人分，像我們這次15個人，他們出餐份量也是札實的15人，一路吃下來，吃到最後還真從中午飽到晚上，最後好幾道菜，塞不進家人的胃只好打包，還真想叫服務員不要打包，放在桌上好了，反正離我家很近，晚上我們乾脆再過來吃就好了，哈!哈!哈!這當然是不可能的事。