四平88蛋餅

【四平街伊通街美食】四平88蛋餅,好吃蛋餅,就靠這一味

四平88蛋餅(30年老店)

位在台北市中山區伊通街94巷60號攤位(建國市場內),煎的外表酥脆的蛋餅與蘿蔔糕,加了老闆娘特製帶點蒜蓉味的生辣椒醬,口感一級棒,非常好吃!

四平88蛋餅

早上搭車到台北,想說已經吃了兩天老蔡水煎包,今天就換一下口味,吃一下四平商圈旁的建國市場裡.
四平88蛋餅,在四平街走跳多年,這附近除了手搖飲料店密集,早餐店還有路邊攤也不少,只是現在疫情期間路邊攤,幾乎都消失了。

吃早餐店賣的蛋餅,除了價格、衛生,你最在意什麼?我最在意醬料,好吃的醬料,吃了還想再吃,因此辣椒醬,決定我會不會再多去這家店幾次。不明白有些老闆,既然都開店營業,怎麼不在最基本的醬料下功夫?
而是提供一般市售吃起來死鹹的辣椒醬,不加還好,加了鹹死你之餘,讓你多喝了幾杯水,不停跑廁所,總之,醬料太普通的,就不太吸引我一直重複去。

相較之下,建國市場裡的四平88蛋餅,店裡附的醬料,比起其他店家有特色多了,不僅有基本款醬油,比較不辣的辣椒醬,最特別的是老闆娘獨特秘方,加了蒜泥與生辣椒製成的辣椒醬,為了這個辣椒醬,我常常早餐吃蛋餅。

四平88蛋餅|30年老店

地址:台北市中山區伊通街94巷60號攤位(建國市場內)

粉絲專頁:按這裡
電話:02-2507-4307

營業時間:早上06:30 – 11:00 (星期六、日)休息

25元的蛋餅與15元的蘿蔔糕,加上幾湯匙的特製辣椒醬,入口沒有辣到噴火,也不會死鹹,咬著咬著還帶點淡淡的蒜香,真是美味,有機會大家來吃吃看。

四平88蛋餅

這篇文章單純紀錄,不是葉佩文,而且我吃了N次,覺得不就是平常常吃的早餐,有什麼好寫? 會讓我想寫的原因,這次發生了一件不可思議的事情,老闆娘如同往常打包好我買的蛋餅蘿蔔糕,我順手拿著就走,但當我走出市場,摸摸口袋發現自己,天啊!我沒有付錢,老闆娘也忘了收,立馬提著剛買的蛋餅又會到攤位上,把錢給老闆娘,做吃的忙起來,除了要記得微笑,千萬不要忘了收錢,哈!哈!哈!

四平88蛋餅|30年老店

地址:台北市中山區伊通街94巷60號攤位(建國市場內)

粉絲專頁:按這裡
電話:02-2507-4307

營業時間:早上06:30 – 11:00 (星期六、日)休息

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