你喜歡吃肉鬆嗎？不知道為什麼？印象中從小，我就非常喜歡吃肉鬆，只要有肉鬆，白飯可以吃下一碗，稀飯吃上兩碗也沒問題。
肉鬆真的很好吃，但是市面上肉鬆廠牌何其多？想買到好吃口味又多元的，還真可遇而不可求。
直到最近我接觸一款傳承老師傅經驗，100%使用台灣豬製作的「辣媽咪-辣伴鬆」，小包裝不僅攜帶方便，而且口味多元，有南洋辣咖哩、白胡椒孜然、川味舞花椒、搖滾黑胡椒、原味香香豚…等等，無添加防腐劑，鬆脆紮實的口感，讓妳吃得美味又安心。
因為新冠肺炎，你宅在家時間，變多了嗎？有沒有每天叫吳柏毅或是熊貓，換著吃呢？還是吃膩了外送，想想還是自己煮食，自己煮食，健康又衛生，除了常備根莖類耐放蔬菜，也可以買買罐頭食品，像我最近接觸的「辣媽咪-辣伴鬆」，也可以買幾包，隨著菜色不同變化著吃。
不吃辣的朋友，千萬別看到它的產品名「辣媽咪-辣伴鬆」，就覺得很辣，其實它的辣，指的是香氣，連不敢吃辣的人都可以接受喔！
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1.嚴選食材
「辣媽咪-辣伴鬆」系列，無添加瘦肉精及防腐劑，採用台灣國產豬製作而成的伴鬆，不僅吃起來無腥味，咀嚼中帶點鮮甜，高規格嚴謹食材把關，讓食用的人吃的安心。
值得一提的是辣媽咪官網有販售160g大包裝(附夾鏈袋)，也有販售【綜合隨手包】，打開有五小包各30g，我非常喜歡這樣的包裝，一般市售的肉鬆包裝，零買秤斤的，頂多交給你時，用繩子綁一下。
不是秤斤的，大多使用塑膠罐或是鐵罐，我覺得有點不環保，畢竟罐子打開多多少少會氧化，多多少少影響口感，小包裝的「辣媽咪-辣伴鬆」，想吃多少開多少，再也不用擔心，包裝打開後氧化問題，不管是上班加菜，還是外出郊遊踏青更是攜帶方便。
目錄
2.多種口味，滿足你挑剔的味蕾
如文中前段所言，「辣媽咪-辣伴鬆」的辣，指的是香氣，連不敢吃辣的人都可以接受喔！
共有原味香香豚、南洋辣咖哩、白胡椒孜然、搖滾黑胡椒、川味舞花椒， 多達5種口味，滿足你的味蕾。
原味香香豚
「辣媽咪-辣伴鬆」原味香香豚，採用新鮮台灣豬後腿肉(Taiwan pork)，輔以「糖、鹽、醬油….」等等炒出最單純的好滋味，打開包裝就聞到肉香，還可吃到一絲絲的纖維，喜歡吃單純無調味的肉鬆，選原味香香豚就對了。
白胡椒孜然
「辣媽咪-辣伴鬆」白胡椒孜然，完美比例的白胡椒與孜然粉，混合在辣媽咪的肉鬆裡，尤其孜然粉口感風味極為獨特，氣味芳香而濃烈，每一口你都讓你，增添食慾。
南洋辣咖哩
如果你喜歡口味濃郁，推薦「辣媽咪-辣伴鬆」南洋辣咖哩，它嚴選正宗印度上等咖哩，微辣的配方，香氣持久，尤其現在的天氣，動不動飆到30度，吃點咖哩非常開胃。
搖滾黑胡椒
黑胡椒是小吃快炒店必備調味料，不管是 醃醬、沾醬，或者拌炒皆好用，而「辣媽咪-辣伴鬆」搖滾黑胡椒，精選黑胡椒原粒，精緻的辛香，緩緩釋放純粹的風味，比起白胡椒，黑椒的香氣更濃郁，而且裡面多了海苔與些許白芝麻，多層次的口感與香氣，讓我吃了心情很搖滾，一口接著一口吃不停。
川味舞花椒
「辣媽咪-辣伴鬆」川味舞花椒，嚴選上等紅袍花椒，打開袋子就聞到濃濃的花椒味，香氣逼人，入口帶點微微的麻辣感，哇 !愛吃辣的朋友，鐵定覺得非常過癮，建議拿它來夾饅頭或是配稀飯，會讓你吃得很開心。
搖滾黑胡椒
黑胡椒是小吃快炒店必備調味料，不管是 醃醬、沾醬，或者拌炒皆好用，而「辣媽咪-辣伴鬆」搖滾黑胡椒，精選黑胡椒原粒，精緻的辛香，緩緩釋放純粹的風味，比起白胡椒，黑椒的香氣更濃郁，而且裡面多了海苔與些許白芝麻，多層次的口感與香氣，讓我吃了心情很搖滾，一口接著一口吃不停。
3.「辣媽咪-辣伴鬆」搭配什麼最好吃?
口味眾多的「辣媽咪-辣伴鬆」，非常貼心在他們的Lovemom辣媽咪 TV頻道，分享一系列辣伴鬆美味吃法，當妳缺乏靈感時，看一下影片相信很快就變出一道好菜。
此外建議大家，一定要追一下辣媽咪Lovemom粉絲團，我覺得他們的小編挺用心的，雖然他們販售的是辣伴醬與辣伴鬆，並沒有像一些宅配商品粉絲團，充滿濃濃的商業氣息，而是妳看小編貼文，還可吸收點關於他們家產品外的食物知識，充滿知識性。
這次我也試著使用「辣媽咪-辣伴鬆」川味舞花椒，來盤開胃的皮蛋豆腐，一般皮蛋豆腐，頂多把豆腐皮蛋切一切就上桌。
我先將豆腐攪碎，再鋪上蒜末與蔥末，再放上皮蛋，左三圈右三圈伴一伴，上桌前放入「辣媽咪-辣伴鬆」川味舞花椒，不用淋醬油，每一口妳都能感受所有食材混著多層次口感，這個辣度讓我感覺，舌頭在跳舞，哈！哈！哈！
當然拿來製作肉鬆起司蛋也超讚，外面買的會塗上厚厚的沙拉，但我身邊沒有，換個方式運用法式吐司原理，轉個彎吃起來不會乾乾的，尤其加熱後的起司與「辣媽咪-辣伴鬆」南洋辣咖哩混合著，入口咀嚼，充滿著起司與咖哩香，哎呀！吃兩片不過癮，我可以一口氣吃四片的。
看我分享了5種口味的辣伴鬆，妳最想吃哪一種?這是我第一次接觸這麼多種口味的肉鬆，很喜歡他們的綜合包，剛好一次品嘗所有口味，特別喜歡哪種口味，再買大包的，也不遲。
如果妳本身不吃辣，建議可以吃「辣媽咪-辣伴鬆」原味香香豚與 白胡椒孜然 ，無辣不歡的朋友，建議可以吃 搖滾黑胡椒與南洋辣咖哩或川味舞花椒，推薦給大家。
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