你是不是也常常早上站在早餐店前，看著差不多的品項，還沒點餐就先覺得有點膩？
對於辛苦工作的上班族來說，早餐不只是填飽肚子，更希望吃得舒服、有變化，替一天開個好頭。
我懂那種「想換口味，卻又怕踩雷」的心情，所以這篇想幫你快速整理出重點。
這篇會帶你認識「壹樓早餐－士林德行店」，從豐富菜單、乾淨舒適的用餐環境，到新推出的胡麻系列餐點，看看它為什麼能讓早餐多一點新鮮感。
也會一併整理店址、營業時間與交通資訊，讓你下次想換早餐選擇時，更容易直接出發。
壹樓早餐士林德行店
地址:台北市士林區德行東路109巷108號1樓
電話:02 2831 8158
粉絲專頁:壹樓早餐
目錄
壹樓早餐菜單推薦：從蛋餅、炒泡麵到義大利麵，選擇多到不像早餐店
假日，我原本只是想去 「壹樓早餐－士林德行店」 隨便買個蛋餅，結果菜單一打開，直接卡住。
蛋餅、漢堡、三明治都有就算了，後面居然還有炒泡麵、墨西哥捲餅、義大利麵。
你會瞬間懷疑，這到底是早餐店，還是有人把整間早午餐店硬塞進早餐時段。
最煩的是，你根本沒辦法乾脆。本來想點蛋餅，看到炒泡麵又改主意；好不容易選了三明治，下一秒又在義大利麵那頁猶豫。
在壹樓早餐，點餐不是選擇，是不斷推翻上一秒的自己。
而且餐點上桌也沒比較好。你一邊吃，一邊偷看隔壁桌，然後開始後悔：哎呀！我剛剛是不是點錯了。
「壹樓早餐－士林德行店」 最狠的地方，不是品項很多，是它會讓你吃完這一餐，腦子還在想下一餐要補點什麼。
壹樓早餐胡麻新品推薦
壹樓早餐最會的，不是早餐，是讓你選擇障礙明明只是想隨便吃個早餐，每次打開菜單，還是會被新菜色勾到多點一份。
這季直接整桌胡麻開下去：骰牛脆法、里肌炒泡麵、炸蝦霸王捲，根本不是那種換個醬名就想混過去的假新品，而是直接逼你在「想吃爽」跟「怕太膩」之間掙扎。
如果第一次吃，培煎胡麻骰牛脆法，最穩。
想吃重口味，胡麻里肌炒泡麵最有放縱感。
想走浮誇爽感，炸蝦霸王捲最快樂。
想稍微拉回平衡，烘烤骰子牛沙拉最適合。
培煎胡麻骰牛脆法
這次我最有記憶點的，不是胡麻醬有多濃，而是「培煎胡麻骰牛脆法」居然真的把早餐做出一點像早午餐的爽感。
法國麵包外層微酥，咬下去不會刮嘴，裡面的骰子牛也不是意思意思放幾塊，是真的吃得到肉感。
加上生菜跟番茄後，整體不會一路油到底，剛好把早餐最怕的膩感壓住。
它不是拍完就結束的那種餐，反而是吃完之後，你下次打開菜單還會先想到它。
培煎胡麻里肌炒泡麵
「培煎胡麻里肌炒泡麵」一上桌，根本不是清爽派早餐會想點的東西。
麵條吸滿胡麻醬香，入口就是濃、就是厚，前幾口特別爽，會讓人不小心越吃越快。
里肌肉煎過後有一點焦香，配上炒泡麵本身的油氣，整體很有那種早餐店經典重口味的滿足感。
培煎胡麻日式炸蝦霸王捲
「培煎胡麻日式炸蝦霸王捲」這道很明顯不是走清爽路線，而是那種一上桌就會讓人想先拍一張的狠角色。
三尾炸蝦塞進捲餅裡，光看就知道它不是隨便做做的早餐，咬下去外層還有酥脆感，整體爽度很夠。
胡麻醬把味道往更濃的方向推，配上生菜跟番茄，雖然有稍微平衡一下，但主體還是很明顯偏油、偏香、偏過癮。
這道不是精緻，是爽。
那三尾炸蝦放進早餐裡，本身就已經夠犯規。
烘烤骰子牛沙拉
「烘烤骰子牛沙拉」這份最妙的地方，就是它表面看起來像拿來減輕罪惡感，實際上還是很有存在感。
上面的骰子牛不是裝飾用，煎過後帶一點焦香，咬下去還是有肉感，配著底下生菜一起吃，剛好把油感壓掉一點。
胡麻醬一拌開之後，整體也不是那種無聊的清淡路線，反而比較像一份有分寸的輕食：不會像炸物那麼重，但也沒有真的清心寡慾。
它不是拿來搶風頭的，是拿來讓整桌不會一路失控的。
蜜漬鳳梨青茶（半糖）
「蜜漬鳳梨青茶（半糖）」這杯乍看不是最搶戲的，但放在這整桌裡，反而是很容易被記住的那個角色。
前面幾道不管是骰牛脆法、胡麻炒泡麵還是炸蝦霸王捲，味道都偏厚，嘴巴很容易越吃越重，這時候穿插喝一口鳳梨青茶，整個節奏會立刻被拉回來。
它的果香是有的，還帶一點微酸，剛好把前面的油感沖淡，不會讓人一下就膩住。
半糖甜度也抓得剛好，沒有那種早餐店飲料常見的黏甜感，青茶本身的茶味也還留著，所以喝起來不只是果汁感而已。
單喝的話，它其實不算特別有爆點，但如果是配這桌胡麻系重口味餐點，它的地位會瞬間變高，因為它根本就是那種默默把整餐救回來的飲料。
用餐環境，難得不是來打仗的早餐店
在台北，要找一間可以好好坐下來吃早餐、不是一進門就被人聲和桌距逼到想快點吃完走人的店，其實真的不多。
「壹樓早餐－士林德行店」最讓人有感的，不只是餐點，而是它把早餐店那種常見的趕、擠、吵，壓低了很多。
一走進去，最明顯的感覺就是空間沒有那種傳統早餐店的躁感。
整體設計走簡潔俐落路線，灰橘色調看起來不花，但也不會冷，反而有一種剛剛好的清爽。
座位之間不會貼得太近，坐下來不太需要一邊吃一邊聽隔壁桌聊天，這點在台北早餐店其實很難得。
我自己特別喜歡靠窗和轉角那幾個位置。
白天光線進來的時候，整個空間會變得很舒服，不會亮到刺眼，反而有種讓人願意多坐一下的鬆感。
它不是那種硬做文青感的店，但確實有把「可以慢慢吃完一份早餐」這件事做出來。
當然，尖峰時段還是會熱鬧一點，可是就算有人潮，也不太會到讓人煩躁的程度。
比起那種吃完只想趕快離開的早餐店，這裡更像是你早上可以暫時停一下、把節奏放慢一點的地方。
交通方便，吃完也不會只剩下解散
「壹樓早餐－士林德行店」的位置有一個很剛好的地方：它不在那種一早就吵到讓人頭痛的主幹道正中間，但也沒有偏到難找，搭車來方便，自己開車也不會有一種專程繞很遠的感覺。
這種店很適合排進週末早晨，因為你不需要為了吃一頓早餐，把整個行程弄得很狼狽。
更加分的是，吃完之後附近不是只能原地解散。
像士林官邸、公園綠地，或百齡、後港一帶，其實都很適合接著散步一下。
不是那種硬要安排景點打卡的行程，而是你吃完早餐，真的有地方可以順順走、讓早晨繼續下去。
如果剛好碰到天氣好，這種安排會特別舒服。
先坐下來吃一頓早餐，再慢慢往附近綠地走，整個節奏不會很趕，也不會有那種吃完就得立刻切換戰鬥模式的疲憊感。
結語
吃過之後會知道，「壹樓早餐－士林德行店」讓人想再回訪，不只是因為選項多，而是它的餐點會讓人留下印象。
像胡麻系列這種品項，值不值得點，關鍵從來不是名字好不好聽，而是吃起來有沒有厚度、會不會一下就膩；這家店給人的期待，正是在主食跟整體搭配上，不太像那種吃完只記得醬很多、內容卻很空的早餐。
就連沙拉這類通常很容易淪為配角的東西，放在這裡也比較像是幫整餐把節奏拉順，而不是隨便塞進菜單裡湊選項。
從菜單結構來看，店裡本來就不是只押一種路線，主食、沙拉、飲品的配置都算完整。
另一個讓人願意把它放進口袋名單的原因，是它不是只有餐點能撐場。
士林德行店位在台北市士林區德行東路109巷108號1樓，營業時間從早上開始，整體就是很標準、也很適合排進日常早晨的一家店。它不是那種捷運一出站就到的型態，但位置放在德行東路這一帶，吃完之後往士東市場、天母商圈周邊走走，順手把早餐後的散步排進去，整個早上的感覺會比單純買了就走來得完整，推薦給大家。
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