泰式料理講究香氣獨特,與酸、辣、鹹的互相平衡,在台灣一直是眾人喜愛的異國料理之一。
「這味泰泰 Mrs. Thai」位於新光三越南西三館B1美食街,特色是將傳統、正宗的泰國風情,融入日式元素以及台式家常風味,巧妙搭配創意出單人獨享的方式呈現『泰風拉麵、丼飯及定食』,就是是要讓愛吃美食的你,嚐鮮之餘又驚艷無比。
這次品嘗的「東央酸辣雞腿拉麵」,勁道的麵條、豐富的配菜與棒棒腿,吸附了迷人的湯頭底蘊,每一口都是讓人回味無窮的味覺享受。
假日我到新光三越南西三館地下街趴趴走,難得在地下街美食區,看到「這味泰泰 Mrs. Thai」有獨立座位區,加上店門口放了新品上市「東央酸辣拉麵」雞腿,買二送一促銷看板,覺得很優惠,立馬進去嘗鮮。
1. 獨立用餐區,少了人聲吵雜
一般美食街,給人印象就是人聲吵雜,在用餐尖峰時段,常常要與路人甲併桌,來「這味泰泰 Mrs. Thai」完全沒有這個顧慮。
開放式的廚房,清楚的看到場內工作情形。
很好拍照木質的座椅,有面牆壁的單人座,也有面對面四人座,桌面上備有檸檬醬汁、特製泰式辣醬和辣椒粉。
所有餐點不收服務費,點完餐後會拿到一個感應器,響了再去取餐。
2. 湯頭濃郁,一吃成主顧
「東央酸辣雞腿拉麵」湯頭濃郁,充滿濃濃泰式酸辣的香氣,朋友點了「泰風雞湯拉麵」,我點了「東央酸辣雞腿拉麵」,此外還加點月亮蝦餅與泰式奶茶。
「東央酸辣雞腿拉麵」,還沒開動就可以看到湯與料挺豐富的,感覺快要從碗裡滿出來。
「東央酸辣雞腿拉麵」湯頭非常濃郁,充滿濃濃泰式酸辣的香氣,如果你喜歡湯頭酸一點,可以擠一下檸檬汁到湯裡。
擠檸檬汁的同時已經讓我人垂涎三尺,那種香味就是泰式料理獨有的,會讓你想要一口接著一口的把湯喝光光。
這樣的湯頭,與條條勁道彈牙的拉麵一拍即合,我化身為正在尋寶的獵人,使用筷子耙開香Q彈牙的麵條,大口咀嚼,滿滿的泰式風味。
此外麵裡的花椰菜與玉米筍,也各司其職,當我將半顆糖心蛋放入口中,半生熟蛋汁流淌到嘴裡,感覺口腔都給蛋黃給佔據了,蛋香慢慢從鼻腔釋放出來,哎呀!讓我為它著迷。
3.雞腿絕對是主角
「東央酸辣雞腿拉麵」吃的到整隻棒棒腿,透過師傅用心的製作,飽滿軟嫩的雞腿,肉質吸滿湯汁精華,入口即化的棒腿肉,相信大人小孩都喜歡。
吃完「東央酸辣雞腿拉麵」,再來一杯正宗泰式奶茶,冰冰涼涼好爽口啊!
原價套餐1客200元有找,加上第二套半價,在百貨公司美食街,這樣價格算很優惠,附贈的小菜,以及單點的月亮蝦餅,就較無驚豔之處,除非你真的很想吃炸物啦!
這味泰泰 Mrs. Thai 南西三館店
地址:台北市中山區南京西路15號
電話: 0910 578 767
營業時間:11:00–21:30
FB專頁:https://www.facebook.com/mrsthaithai.citizen.shop/