最近，我家2嫂從廣州帶回幾盒「遇見小面」的重慶豌雜麵，瞬間，我對這種麵條產生了濃厚的興趣。
一個意外的美食邂逅，引發了我對「遇見小面」的好奇與期待。
你好!我是雪波，我在這個網站分享與我有緣的人事物。
目錄
遇見小面｜ 簡介
「遇見小面」，這名字彷彿就是一場美食與心靈的邂逅。
成立於2014年6月，它是廣州的一個川渝風味餐飲連鎖品牌，以重慶小面為主打。在「重慶小面」、「現炒澆頭面」、「酸辣粉」、「小燒烤」四大招牌品類下，已創造出數十種深受全國消費者喜愛的川渝風味美食，並在中國各大商場開設無數家門店。
遇見小面｜ 豌雜麵
「豌雜麵」，這名字已經帶有濃厚的地方風味。源自重慶的這種小吃，以豌豆與雜醬為主料，蔥薑蒜為輔料，口感潤滑。豌豆的軟糯與麵條的勁道，再加上雜醬的香甜，編織出令人回味無窮的滋味。
這個名字彷彿是一場味覺的探險，引發人充滿好奇與期待。
遇見小面｜原料的精選
打開「遇見小面」的包裝，充滿驚喜。紅色包裝盒象徵吉祥，內含炸醬風味包、豌豆包、麻辣風味油料包、烏江榨菜和手工日曬麵。每個包裝都蘊含豐富風味，彷彿帶我們踏上美食之旅。
炸醬風味包和豌豆包，只需放入70度熱水浸泡，即可釋放出引人垂涎的香氣。
炸醬風味包堅實又飽滿，每一口都讓人回味無窮。
烏江榨菜選用菜頭核心部分醃製，帶來脆嫩的口感，辣味、酸味、甜味相互交織，讓人難以言喻的美味享受。
手工日曬麵是這款麵食的靈魂，天然又養生，單純美好的味道，煮起來沒有怪味，Q彈十足，真是讓人愛不釋口。
遇見小面｜ 醉人的香氣
終於，我迫不及待地將所有食材堆疊在一起，輕輕攪拌著麵體，感受著香濃辣醬和豌豆的層層包覆。
第一口，豐富的味道在口腔中綻放，麵條的Q彈與醬汁的香濃完美結合，仿佛整個世界都凝聚在這一碗豌雜麵中。
遇見小面｜ 心得
「遇見小面」的豌雜麵，不僅帶來了川渝風味的特色，更讓我體驗到了風味的多樣性。每一個配料的巧妙搭配和味道的平衡，都凸顯出這款麵食的獨特之處。從炸醬風味包的醇厚，到豌豆包的清爽，再到烏江榨菜的脆嫩，每一口都帶來驚喜連連，真的值得大家一試。
在這場關於「遇見小面」的美食之旅中，我對重慶風味有了更深刻的認識，也對這家品牌的用心與創意感到十分敬佩。
當美食與心靈相遇，就像是一場奇妙的邂逅，讓我們經歷了一場風味的探險之旅。如果你也想要嘗試這種獨特的風味，我誠摯地向你推薦「遇見小面」的豌雜麵，願你像我一樣被這美味所震撼，愛不釋口。
你好!我是雪波，我在這個網站分享與我有緣的人事物。
如果你覺得這篇文章很實用，請幫雪波按讚鼓勵，非常感謝！
歡迎加入雪波的百發食光–>粉絲團，大家有空多交流
