當你走進大橋頭捷運站旁的延三夜市，彷彿穿越時光，你會發現自己被多樣美食所包圍。
從傳統的小吃攤到現代的餐廳，這裡的美食種類繁多。
如果你還有胃口，我強烈推薦你試試「延三夜市豆花嫂」，這裡的豆花是絕對不能錯過的美食之一，口感滑順，入口即化，讓人回味無窮。
目錄
延三夜市豆花嫂營業資訊
電話：0958-052-858
地址：台北市大同區延平北路三段25之2號(近延三夜市)
營業時間：週一至週日 13:00~22:00
最晚預約或點餐時間： 21:00
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延三夜市豆花嫂環境
延三夜市豆花嫂店門口不大，一進去就會發現一半的店面被冰櫃佔據了一大半空間。
看起來似乎是個小小的店面，但當你踏進店裡，就會發現右手邊一直延伸到後面的地方都擺滿了桌椅，座位數量並不少。
延三夜市豆花嫂菜單
來到「延三夜市豆花嫂」，你會發現這裡的點餐方式非常簡單，不需要翻閱菜單，也不必填寫點餐單。他們的菜單直接掛在牆上，讓你隨時點餐現點現吃。
與聊聊老闆娘，才發現「豆花嫂」在這裡已經經營了三十年之久。
從路邊攤到店面已過8年，這裡的豆花口感一直保持著好滋味。
而店名「豆花嫂」，是因為聽起來親切又有人情味。
如果你來到這裡，可試試他們的椪餅，使用的是李庭香的椪餅，口感非常好吃。
甜點裡的煉乳，採用台灣本土的品牌，比較濃又香。
雖然成本比較高，但「豆花嫂」一直堅持使用最好的食材，讓客人吃得安心又開心。
延三夜市豆花嫂豆花
「延三夜市豆花嫂」產品都是老闆娘自己開發的，豆花有熱的也有冷的。
冷豆花，則分傳統豆花與寒天豆花。
當天點了地瓜豆花
「延三夜市豆花嫂」的豆花選用上等的黃豆，經過精心磨碎和煮熟，保留了豆子的原汁原味。每一口豆花都散發著濃郁的豆香，讓人回味無窮。
尤其，傳統豆花充滿古早味，微微的豆香炭燒味，不僅口感綿密細膩，而且與地瓜完美融合，營造出一種獨特的風味。
寒天豆花+三色芋圓
寒天豆花加上三色芋圓，大家別忘了在品嚐前先好好攪拌一下，這樣整個口感才能夠冰涼爽口。
碗裡三色芋圓在「豆花嫂」非常受歡迎，口味有芝麻、綠豆和紅豆，每一口都能感受到不同的風味。
從外觀就能看出這是手工製作的，形狀不規則但卻充滿著美感。
與傳統的豆花相比，寒天豆花更像是布丁，口感更加柔軟細緻。
但需要注意的是，這種豆花不能加熱，否則就會變成豆漿。
如果你想要嚐一嚐這種獨特的甜品，那麼千萬不要錯過寒天豆花。
位在延三夜市內的豆花嫂，店內乾淨整潔，餐點的價位也算平實，料好味美，有空你一定要來吃吃看，推薦給大家。
延三夜市豆花嫂營業資訊
電話：0958-052-858
地址：台北市大同區延平北路三段25之2號(近延三夜市)
營業時間：週一至週日 13:00~22:00
最晚預約或點餐時間： 21:00
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