「找到幸福咖啡館」位於基隆正濱漁港邊的一家咖啡店，以友善農家、無毒食材、在地食材故事與結合健康烹煮食品、點心、飲品，以現點現做的烹調方式為所有來訪的客人帶來新鮮舒爽的飲食口感。
最近看到一則訊息，基隆市府響應世界地球日，舉辦「基隆永續咖啡城市」活動，自明二十二日至三十日，來基隆拍照打卡就可以免費享用來自沖繩35咖啡，
活動期間只要到店家拍照分享、打上#KoffeeForEarth並標註所在店家，就可免費獲得一杯35咖啡。感覺這個活動，對於喜愛喝咖啡的朋友，真是一大福利，尤其對於想寫基隆市咖啡懶人包的部落客，一天一家，可以寫好寫滿，還真是大進補。
剛好假日午後有空，騎機車到正濱漁港彩虹屋的「找到幸福咖啡館」，會到這家咖啡館，是因為我曾經在旅展，遇到老闆娘的媽媽來擺攤，當時她很熱情介紹他們家的咖啡廳，所有食材強調天然，保持原味不添加人工添加劑，看到這次他們的咖啡也在名單中，擇日不如撞日，就到他們店裡瞧瞧。
「找到幸福咖啡館」店門外還擺著老闆的掛牌，很好認。
整體用餐空間不大，但窗外卻有正濱漁港，最美麗的風景。
與老闆稍微聊一下，發現他們的店還真有意思，原來還不是咖啡館前，這裡可是修船廠，牆頂上還包留著工廠遺跡。
此外本以為這裡用餐桌椅，是學校廢棄課桌椅，但仔細一看又不是課桌椅，老闆說他們夫婦喜愛自然原木，為了店裡這些桌椅，他們還去學木工，自己製作桌椅，哇!真是有心。
這次我點了免費來自沖繩的35咖啡，加點布朗尼，
35咖啡以石化珊瑚烘焙咖啡，其實和石頭焙煎的做法類似，將咖啡生豆放在以遠紅外線烘焙技術加熱至200℃高溫的石化珊瑚上，萃取出咖啡豆本身最原始純粹的風味。
本以為是一杯放在咖啡杯裡的沖繩的35咖啡，店家發揮巧思，將咖啡放在透明玻璃瓶裡，怕客人燙到，還套上編織，單純喝35咖啡，喝起來入喉滑順，味道溫和順口。
「找到幸福咖啡館」布朗尼甜度適中，口感紮實綿密，
尤其巧克力自然的苦甜滋味，經有咀嚼瀰漫在口腔中，嘴裡飽滿，心裡無限滿足。
一口35咖啡一口布朗尼，簡單的下午茶，看著窗外正濱漁港美麗風景，讓人暫時放鬆又放空，這就是簡單的幸福，「找到幸福咖啡館」的店名，取的真貼切，大家有空來正濱漁港，可以喝杯咖啡，休息一下，推薦給大家。
找到幸福咖啡店
地址：基隆市中正區中正路559號
電話：(02)2463-5660
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▲營業時間：
周二至周五 12:00–19:00(最晚21:00)
周六至周日 10:00–18:00
周一 公休
