【金德老爹】辣到滇系列：素食豆鼓辣椒醬+酸辣椒醬，獨特雲南道地口味，口感濃郁香氣十足，傳承五十年好手藝，與朝天椒的絕妙搭配，完全無人工及化學添加劑，可用於烹調海鮮、肉品、蔬菜、麵食…等，亦適合當沾醬的美味醬料，任意百搭好滋味。

哈！哈！哈！我也蠻喜歡吃辣的，總覺得不管什麼餐點， 加點辣椒醬提味，不但能增添料理風味，而且富含豐富營養素，對人體的好處相當多。

這次與大家分享的【金德老爹】辣到滇系列：素食豆鼓辣椒醬+酸辣椒醬，是款具有獨特雲南風味的辣椒醬。

金德老爹 

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粉絲專頁: 康朵好物。金德老爹

客服專線: (02)82431868

【金德老爹】辣椒醬包裝非常有質感，送禮自用兩相宜，打開盒子，密封透明氣泡包裝，左邊淺綠就是【金德老爹】酸辣椒醬，右邊深綠就是【金德老爹】素食豆鼓辣椒醬。

盒子裡面還附了一張精美實用說明書，真是貼心，非常清楚告訴你，這是一款拌、沾、炒、夾、煮，多種用途辣椒醬。

方形的玻璃瓶身，可看到內容物，清楚標示「產地」、「重量」、「保存期限」，開封後要放冰箱冷藏，在保存期限內，盡早食用以保存風味。

【金德老爹】辣到滇-素食豆鼓辣椒醬

以朝天椒為基底，豆鼓與花椒提味，傳承傳承50年手藝的好滋味，原汁呈現道地的雲南風味。

打開瓶蓋，鼻子靠近一點，就聞到陣陣屬於雲南風味的辣椒香氣，我不小心還打了一噴嚏，哇！真的很香耶！

把它直接拿來沾水煮蛋，蛋白與蛋黃混合著素食豆鼓辣椒醬，別有一番滋味。

極力推薦，在家備料來盤炒米粉，加了【金德老爹】素食豆鼓辣椒醬拌炒的炒米粉，吃起來有很有層次性，隨著咀嚼次數增加，首先香氣十足的花椒味充滿鼻腔，之後舌頭慢慢感受陣陣麻與辣，越吃越順口，一不小心我就吃掉一盤，實在很佩服自己，怎麼這麼會炒米粉，哈!哈!哈! 自己炒健康又衛生，尤其加了【金德老爹】素食豆鼓辣椒醬，更加美味，外面餐廳絕對吃不到的口感，你一定要試著做做看。

【金德老爹】辣到滇-酸辣椒醬

運用鎮江醋與朝天椒的搭配，微酸的口感引發味蕾更增添食慾，無油無麩質無負擔的享受，可用於涼拌海鮮、肉品、蔬菜、麵食等。

打開瓶蓋無油的關係，給人感覺很清爽，如果便當少樣菜，加點酸辣椒醬在飯裡，非常開胃。

湯品想來點變化，直接將【金德老爹】辣到滇-酸辣椒醬，加在湯品裡辣度鹹度適中口感很棒。

此外我覺得吃炸物的時候，像我這次炸牛蒡天婦羅與芋頭棵，加點【金德老爹】辣到滇-酸辣椒醬剛好解膩，吃起來帶點酸酸辣辣，非常爽口。

這是我第一次接觸【金德老爹】辣到滇系列：素食豆鼓辣椒醬+酸辣椒醬，實際品嘗過後，發現它取名「辣到滇」名字取的真好，充分傳達了雲南的特色風味與獨特香氣，或許你會覺得它比起其他辣椒醬，價位有點高，有這個價值嗎？我覺得物超所值，因為不僅下飯，而且還能隨時因應不同的食材，變換出不一樣的食譜，無論是簡單沾醬、搭配主食或是成為配菜都能在自己的角色裡完美發揮，恰如其分地提升食物的層次，推薦給大家。

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