最近的天氣，一天比一天熱，連日高溫會不會讓你胃口不振，甚至懶得下廚烹煮？
但請你不要急著放棄美食享受，推薦你使用輕鬆料理漢方辣椒醬【麻津家】麻辣醬為輔助，
不僅可增添菜餚的美味，還能豐富菜品的層次和感官體驗。
目錄
關於麻津家
「麻津家」火鍋店位在新北市五股區成泰路三段462號，專營麻辣小鍋，秘製湯頭是許多饕客最愛。
「麻津家」的湯底，揭開了從麻到津的美味秘方，而背後則是老闆娘多年來的努力和堅持。
老闆娘懷著「以湯濟世」的夢想，堅決不加入任何香精，她為了調配出美味卻不刺激的配方，親自向中醫學習，深入研究中藥湯方，甚至不遺餘力地向巴蜀取經，只為了透過食物為人們帶來健康的滋養。
除了到他們店裡吃鍋，老闆娘聽到消費者心聲，研發了【麻津家】麻辣醬與麻辣香料，目的在讓更多人無需花費過多的時間和精力，就能夠在家中享受到美味的麻辣料理。
最棒的是即使你不具備高超的廚藝，只需簡單的料理方式，也能輕鬆地成為出色的廚師，炮製出一道道令人驚艷的佳餚。
麻津家
粉絲專頁：麻津家
Google商家：麻津家
你好!我是雪波，我在這個網站分享與我有緣的人事物。
麻津家麻辣醬Podcast
麻津家麻辣醬(料理製作)影片
「麻津家」麻辣醬，精緻炒製 風味豐富
「麻津家」麻辣醬以健康和天然為特點，完全不含任何人工香精、色素和防腐劑，使用純天然的食材製作。
沒有添加二氧化矽，因此醬的表面可能會出現一層油，這是正常現象，無需擔心。
此外，麻辣醬的炒製過程精細複雜，運用多種中藥材，融合了花椒油、白芝麻、郫縣豆瓣醬、朝天椒等風味元素，精心調配每個步驟，賦予麻辣醬獨特的辣、麻、香味道，展現豐富層次感。
多功能「麻津家」麻辣醬，料理必備
「麻津家」麻辣醬，多功能用途，可以煎、煮、炒、炸等，幾乎什麼樣的料理方式都可以添加。
拌：麻辣皮蛋拌麵
「麻辣皮蛋拌麵」將「麻津家」麻辣醬的辣椒風味和麻感與經典的皮蛋結合在一起，為我帶來一種口感豐富、風味獨特的麵食體驗。
準備食材:桑葉麵1把、蔥、蒜適量、皮蛋1顆、玉米筍。
當我品嚐這碗「麻辣皮蛋拌麵」，就被它所帶來的辣味與麻感迷住。 「麻津家」麻辣醬中的花椒帶來的麻感，讓我的口腔充滿麻麻的感覺，令人愉悅。 而麵條的煮熟口感與皮蛋的滑嫩質地，與麻辣醬的香辣風味完美融合，讓每一口都充滿層次感和驚喜。
這道「麻辣皮蛋拌麵」不僅適合辣味愛好者，也能滿足喜愛獨特風味的人。 你可以根據個人的口味喜好調整麻辣醬的用量，增減辣度，讓這道拌麵更貼合自己的口味。
拌：辣香菇菇拌
辣香菇菇拌，有點清冰箱的概念，家裡有什麼食材，隨取隨用。
準備食材:「麻津家」麻辣醬、金針菇、紅蘿蔔、柳松菇
「辣香菇菇拌」是道結合「麻津家」麻辣醬和新鮮菇菇的美味料理。
川燙的過程不僅讓菇菇保持了優雅的脆嫩質感，同時也使其更易於吸收醬汁的風味。
金針菇和柳松菇彈牙與細膩的口感相得益彰，而紅蘿蔔絲則增添了一絲清爽的甜味。
這當中關鍵在於加入「麻津家」麻辣醬，為菇菇帶來了濃郁的辣味和香氣，讓我一口接一口，實在太美味了。
炒：「辣炒甜不辣 」
準備食材:「麻津家」麻辣醬、甜不辣、青蔥
「辣炒甜不辣 」，甜不辣軟嫩口感，與「麻津家」麻辣醬調和更增添了一層風味，不僅開胃而且非常下飯。
沾：鍋貼 「麻津家」麻辣醬，也適合直接當沾醬。
沾著「麻津家」麻辣醬的鍋貼，一口咬下，便能感受到酥脆的外皮、香嫩的內餡，再加上「麻津家」麻辣醬的瞬間爆發，辣味和麻感迅速蔓延在口腔裡，令人陶醉。
【麻津家】麻辣鍋，在家輕鬆開鍋
【麻津家】麻辣香料，也是款多用途醬料，可以煎、煮、炒、炸等，幾乎什麼樣的料理方式都可以添加。
麻津家的麻辣湯底供應給各大火鍋名店，可見其口味絕對夠味。
當然這也是一款，嗜辣族必買「麻辣鍋」湯底，麻辣香料包100g，火鍋用、熬湯用皆宜，使用方式很簡單，一包麻辣香料包加1000CC的水，煮30分鐘，香到流口水。
麻津家的麻辣香料包，採用了真材實料的藥材，每包都充滿了豐富的藥材，絕不使用坊間中藥粉，確保品質的絕對保證。
這款湯底不僅可以喝，還非常適合搭配其他火鍋食材一起煮，為火鍋增添獨特的風味。
尤其，涮麻辣湯底的牛片，散發著濃郁的麻辣香氣，讓人垂涎欲滴。
而在湯汁中涮過的油條更是吸附了湯汁的風味，口感更是獨特。
每一口食材都充滿了麻辣湯底的滋味，令人難以忘懷。
我覺得無論是喜歡刺激辣味的人還是喜歡香辣調性的人，這個在家就能自煮的麻辣鍋，都能夠滿足你的味蕾，帶來一次美味而麻辣的享受。
心得
夏天的高溫讓人不願花太多時間在廚房煮飯，但優質的醬料能幫助我們輕鬆做出美味料理。
不同種類的醬料不再僅限於增添風味，而是能豐富料理的層次感，無論是拌麵、炒菜或涮火鍋，加入這款麻辣醬都能瞬間提升料理水準。
「麻津家」麻辣醬的多功能性，使得即使不擅長烹飪的人，也能輕鬆製作美味菜餚，推薦給大家。
麻津家
粉絲專頁：麻津家
Google商家：麻津家
你好!我是雪波，我在這個網站分享與我有緣的人事物。
