妳是不是也跟我一樣，每天都在找一點能讓心情變好的美食？
尤其對忙碌的小資女來說，下班後能來一碗料多到滿出來、香氣逼人的麵線，真的就是最療癒的儀式感。
其實我自己每次忙完採訪、背著相機走一整天，最想的就是找一碗能瞬間安撫心情的熱食。
那種蒸氣往臉上暖暖升起來的瞬間，真的會讓人覺得：「啊…今天好像也沒那麼累了。」身為美食部落客，我越來越發現療癒不一定要貴，有時候一碗好麵線就能救一天的心情。
這次我要帶妳認識一間在蘆洲超火紅、口碑強到不行的麵線店「樂福手工麵線」。
我第一次在網路上，看到「樂福手工麵線」的時候，是被那碗幾乎蓋不住湯匙的料嚇到的。
身為常常在北北基嘗試麵線的我，我很少看到一家店能把「澎湃」做到這麼自然、不浮誇。
吃第一口時，我真的有一種「哇，這味道會讓人想帶朋友來」的感覺。
那是一種吃得出穩定、吃得出誠意的美味。
你好!我是雪波，我在這個網站分享與我有緣的人事物。
目錄
樂福麵線｜Podcast
樂福麵線｜營業資訊
樂福麵線
地址：新北市蘆洲區長安街220巷2號
星期一 至星期五 07:00–14:30
星期四 休息
星期六至星期日 07:00–16:00
粉絲專頁: 按這裡
板橋國慶店
地址：板橋區國慶路149巷31號
營業時間：中午 11:00 – 晚上 8:00
（提早賣完，提早休息）
樂福麵線，雖然離蘆洲捷運站有點距離，但搭公車挺方便的，
搭乘「14 、232、 811、F319 、 F320」至永康公園站，
步行1分鐘即可抵達。
我那天是從基隆出發到蘆洲，原本還擔心交通不順，結果公車一下車，抬頭就看到店面，超級方便。
這段小小的親身路程，也讓我覺得這家店是能讓人「願意專程來」的美食，不是那種路過才吃的店。
開車前往，停至「永康公園」也很方便。
當天，我看到有人騎 Ubike 來買麵線時真的笑出來，心想：「太懂吃了吧！」這畫面也更讓我確定，樂福麵線是真的融入在地生活的店。
不是刻意經營的網美路線，而是那種讓附近居民願意每天來報到、越吃越習慣的「日常系美味」。
這種在地信任感，是我身為美食狂熱者最看重的。
樂福麵線｜小小一間店，卻藏著讓人專程來吃的味道
《樂福麵線》店面不大，位在蘆洲長安街巷弄裡，但只要靠近就會發現，前面常常站著幾位正在等候的客人。
雖然是小店，但整體動線乾淨明確，外帶與內用都很方便。
老闆動作俐落、態度親切，加上麵線現舀現裝，不但香味撲鼻，也讓人感受到那份「在地小店的溫度」。
如果你是第一次來，看到排隊不要被嚇到，速度很快，而且等到那一碗麵線端到手上時，你會覺得完全值得。
樂福麵線菜單
《樂福麵線》的菜單簡單明瞭、價格實惠，無論你是熱愛經典豬大腸、鮮蚵、雞丁，還是尋找純素選項的客人，這裡都能找到滿足口腹之欲的一碗。
推薦想吃得豐盛的你試試「招牌綜合」，配料滿到蓋不住湯匙，大碗也不過 70 元，飽足又不傷荷包。
不論是趕時間的通勤族、想省錢的學生，或是午餐想快速解決的家庭，這碗麵線都像是為你量身打造的一餐，平實卻有誠意，值得一試。
樂福麵線用餐環境｜乾淨明亮、讓人吃起來更放心
我第一次走進內用區時，心裡真的鬆了一口氣。
跑了這麼多小吃店，環境常常是讓人最沒安全感的地方，但樂福的整潔程度完全超乎我的預期。
桌面乾乾淨淨、沒有油膩黏手，也沒有那種小吃店常見的悶味或油煙味，這對我這種敏感體質的小吃控來說，就是很加分的地方。
而且從一些小細節也能看出老闆的用心，像是面紙、醋都在自助區，垃圾也不堆，整個空間感受得到「每一位客人都被好好對待」。
身為長期寫美食的我，我其實很看重這種「乾淨又不吵雜」的小店，因為它能讓人真正坐下來，把一碗麵線當成休息。
《樂福麵線》不是那種拍照用的小店，而是你會願意再次走進來、慢慢吃完一碗麵線的地方。
樂福麵線手工Q彈麵線｜Q 勁、清爽、越吃越上癮
我第一次吃到樂福的手工麵線時，真的愣了一秒。
跑過這麼多麵線店，手工麵線並不常見，而能把麵線煮得「每根都彈、每口都順」的，更是少之又少。
尤其那天我邊拍邊吃，麵線放了一會兒也不會糊掉，這種穩定度其實非常考驗店家的基本功。
樂福的麵線是一入口就能感覺到「有練過」的那種，咬下去會微微彈牙，湯頭又剛好附著在每一絲麵線上，香氣一層一層往上跑，完全吃得出老闆的技術與用心。
這不是運氣好才煮得好吃，而是每一碗都能維持好口感、好味道的「專業水準」。
如果你是重視麵線口感的人，樂福真的會讓你一吃就記住。
樂福麵線獨門蒜味醬：讓麵線風味爆棚的秘密武器
來到《樂福麵線》，你一定會被香到爆的「蒜泥醬」吸引。
這裡的蒜香不是一般麵線店那種淡淡的，而是老闆每天現切、現爆、再慢慢熬香的濃郁版本。
你可以看到滿滿的蒜粒，油亮得剛剛好，每一匙舀起來都是真材實料。
這款蒜醬完全是樂福麵線的隱藏靈魂。
當我把蒜泥醬拌進麵線時，那股蒜香直接在嘴裡炸開，我當場真的有被驚到。
跑過這麼多麵線店，蒜味通常只是配角，但在樂福，它完全是主角等級，而且是那種香得很乾淨、不會卡喉嚨、也不會有油膩感的香。
如果你本身是蒜頭愛好者，那這碗麵線絕對會讓你大滿足。
樂福麵線辣椒醬：真的很有料
如果妳是喜歡吃辣的人，《樂福麵線》的辣椒醬真的一定要試。
這裡的辣椒是老闆每天自己炒的，光顏色就能感覺到它的威力，紅亮、新鮮、油香四溢。
我第一次加樂福的辣椒時，真的被它的香氣嚇一跳。
不是那種只有辣沒有靈魂的辣，而是香味先衝上來、辣度才慢慢堆疊的那種，很乾淨、很舒服。
對於小吃店的辣椒醬，其實我非常挑，太鹹、太油、太嗆我都不行，但樂福的辣椒卻讓我忍不住一匙接一匙，完全理解為什麼很多常客會為了它特別回訪。
我覺得一間小吃店，能把「手炒辣椒」維持品質真的很不簡單。
也因為這種穩定感，我覺得這款辣椒非常適合推薦給愛辣、愛香、又想吃得舒服的朋友。
加一點提味，加多一些直接升級整碗麵線的層次感，真的會越吃越涮嘴。
樂福麵線豐富多樣的配料
招牌綜合麵線
當我端起這碗「招牌綜合麵線」，我真的愣了一秒，那個料多到看不到湯的畫面，很少在小吃裡看到這種誠意。
樂福「招牌綜合麵線」的三樣主角：鮮蚵、大腸、雞丁，全都乾淨、鮮甜、口感穩定，沒有任何腥味或雜味，這點真的很難得。
尤其是鮮蚵，我那天吃到的每一顆都飽滿滑嫩，像在吃小顆生蠔一樣的口感；大腸處理得太乾淨，連我平常不太敢吃的人都覺得「欸，這個可以」；雞丁用雞柳替代豬肉這件事，更是身為內容創作者的我會注意到的小貼心，真的很加分。
吃完那天，回程搭公車邊想：「天啊，以後應該會不小心把這間《樂福麵線》記住。」那種被一碗麵線療癒、被味道安撫的感覺，是我覺得樂福麵線最迷人的地方。
它不是華麗、不是浮誇，而是會在妳的日常裡默默陪著妳、偶爾給妳一份小確幸的那種類型。
素食麵線
不管你是長期吃素，還是偶爾想清爽一下，《樂福麵線》這碗「素食麵線」真的值得一試。
當酥脆的素魚酥入口那瞬間，會讓人忍不住點頭：「這也太香了吧！」
尤其，湯底加入黑木耳與紅蘿蔔一起燉煮，自然帶出一點清甜的層次，完全沒有一般素食麵線常見的「素味」。
我覺得這碗 「素食麵線」 ，不只是提供素食選擇那麼簡單，而是吃得出用心與情感的美食。
每一口都讓我感覺像是有人在背後默默照顧你的飲食喜好，輕盈、但不單薄；清爽，卻充滿細節。
這不是退而求其次的備案，而是一碗連不是素食者都會一口接一口、默默愛上的好味道。
樂福麵線｜手工甜不辣超級涮嘴
我第一次吃這份「手工甜不辣」時，真的有被那個「紮實感」嚇到。
常吃小吃的我，常常遇到空心、軟爛、只靠醬料硬撐的甜不辣，但樂福的版本是咬下去會回彈、魚漿味直接衝上來的那種，真材實料得很明顯。
如果妳愛吃辣，記得一定要請老闆幫忙加辣，他們家的自炒辣椒真的又香又辣，是那種吃了會上癮的味道。
「手工甜不辣」看似簡單的小吃，卻能吃得出老闆的用心，完全值得加點一份。
給第一次想來吃的你：樂福麵線好吃嗎？
✔ 手工麵線 Q 彈不糊
✔ 蒜味湯底濃郁但不嗆
✔ 配料新鮮、處理乾淨
✔ 不吃豬的人也能吃雞丁麵線
✔ 素食麵線誠意十足
✔ 自製辣椒超加分
✔ 價格親民，CP 值非常高
這家真的不是網美店、網紅店，而是那種你吃一次後會記住、下次還會想來的「真實在、真好吃」的在地小店。
樂福麵線心得
如果你正在找一間「下班後能讓自己好好喘口氣、又能吃得滿足」的小店，那麼《樂福麵線》真的會是你很值得走進去的一家。
這裡沒有浮誇裝潢，也不是那種專門拍照打卡的店，但它有最珍貴的真材實料、乾淨明亮的環境、還有老闆每天認真做出的味道。
我覺得《樂福麵線》最迷人的地方，就是它用最簡單的食材，做出讓人想記住的味道。
那碗有蒜香、有溫度、有誠意的麵線，真的會讓你在忙碌的日子裡，忽然覺得「生活也沒那麼糟嘛」。
尤其是大腸、鮮蚵、雞丁、手工麵線和自製辣椒，每一樣都處理得很到位，完全吃得出老闆的用心。
如果你也想找一間可以「安安靜靜吃一碗麵線、讓自己重新充電」的小吃店，那我真心建議你把《樂福麵線》收藏起來。
有機會就來吃一次，親自體驗那份從湯頭到蒜味、從配料到手工麵線的真誠。
期待你也能和我一樣，在這碗麵線裡，找到屬於自己的小確幸。
樂福麵線
地址：新北市蘆洲區長安街220巷2號
星期一 至星期五 07:00–14:30
星期四 休息
星期六至星期日 07:00–16:00
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板橋國慶店
地址：板橋區國慶路149巷31號
營業時間：中午 11:00 – 晚上 8:00
（提早賣完，提早休息）
你好!我是雪波，我在這個網站分享與我有緣的人事物。
