基隆廟口夜市炭烤豌豆移動性的攤位，位在愛二路和仁三路口，頂呱呱前面，烤好的豌豆入口咀嚼中，軟軟的帶點嚼勁，是在地基隆人的兒時回憶。
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基隆廟口炭烤豌豆影片
基隆廟口炭烤豌豆資訊
炭烤豌豆(放屁豆)
地址：基隆市愛二路和仁三路口
電話： 0937 508 711
基隆廟口炭烤豌豆位置
基隆市愛二路和仁三路口（頂呱呱前）
基隆廟口炭烤豌豆營養價值
你愛吃豌豆嗎？豌豆原產於中東地區，隨著文明發展和文化的交流很快就擴散到臨近國家和地區。
豌豆富含膳食纖維，除了增加飽足感，還可促進排便。
這次與大家分享，基隆古早味「炭烤豌豆」，是很多在地基隆人兒時回憶。
尤其冬天，天氣冷颼颼的時候，讓我特別想來份「烤豌豆」，熱呼呼的「烤豌豆」拿在手裡，瞬間溫暖起來。
元旦假日午後，忽然想吃「頂呱呱」炸雞，同時也看到「烤豌豆」這個移動攤位，想說好久沒吃了，順便寫篇食記，紀錄一下這個小時候的回憶。
基隆廟口炭烤豌豆又叫「放屁豆」
這家「炭烤豌豆」原本由阿嬤烤豌豆，現在改由孫女接手，雖然換人烤豌豆，味道還是不變。
「炭烤豌豆」，又叫「放屁豆」，大家可別誤會吃了會放屁。
會叫「放屁豆」的原因是烤豌豆前，必須先把一顆顆生的豌豆泡過鹽水，再放入由鐵絲編成的小籠裡，爐火通紅，爐裡的燒熱木炭和烤熟的豌豆，發出“啪啪”的響聲，像極了放屁的聲音，絕不是你吃了會放屁喔！
阿嬤的孫女不時翻動小鐵籠，讓豌豆受熱均勻，我則像貪吃的小孩，瞪大眼睛，直勾勾地盯著爐子看，烤好的豌豆，老闆會放進用毛巾蓋著的保麗龍箱裡保溫。
基隆廟口炭烤豌豆價格
一般烤好的豌豆，放進用毛巾蓋著的保麗龍箱裡保溫，目前一份50元。
一份一人吃剛剛好，如果你不是基隆人，而是從外縣市來基隆玩，建議你多買幾份，因為目前全台灣僅此一家「炭烤豌豆」，出了基隆，就不到這種炭烤豌豆古早味。
放在袋子裡的炭烤碗豆，當下摸起來溫溫的，裡面的豌豆則有些翠綠，有些則帶點焦黑，如果你的口味較重，還可請老闆加點胡椒鹽，一般我不加任何調味，就很好吃了。
好奇平常你是怎麼吃碗豆？如果是零食類脆脆的豌豆，我是打開袋子直接送往嘴裡，而烤碗豆我的吃法優雅多了，用手抓個4-6顆，放入口中，慢慢咀嚼滿口生香。
豪邁一點吃法，則是用手把袋子拉直，靠近嘴邊用倒的，倒至自己小嘴承受範圍，矛起來咬咬咬，這樣吃口中沒有“啪啪”的響聲，但更能運動下巴兩邊肌肉，哈！哈！哈！
當然你也可與朋友比賽，把碗豆丟高高，看誰用嘴巴街的準？還真有趣。
對了，「炭烤豌豆」買回去冷了也很好吃，如果你想隔天再吃，也可放入電鍋隔水加熱，味道還是一樣。
基隆廟口炭烤豌豆結語
總的來說，基隆廟口「炭烤豌豆」是我兒時的回憶，很開心這個美味的小零食，至今還吃得到，下次你來逛基隆廟口，可以買來吃吃看，推薦給大家。
【店鋪資訊】
炭烤豌豆(放屁豆)
地址：基隆市愛二路和仁三路口
電話： 0937 508 711
