《里歐哈娜RIOJANA》特級初榨橄欖油，煎煮炸拌一瓶搞定

西班牙 Almazara Riojana 《里歐哈娜RIOJANA》特級初榨橄欖油，採單一橄欖品種，無毒生態農業，全程冷壓生產，原瓶原裝進口，富含大量橄欖多酚，充滿天然花果香氣，滋味豐富，非常適合直接食用，值得妳細細品嘗這款早摘橄欖精華的油品的油品。妳若要做烹飪之用，《里歐哈娜RIOJANA》特級初榨橄欖油的發煙點是225度，日常一切熱食調理都不成問題。

問妳一個關於食安的問題，妳知道自己每天吃的油，是用天然的，還是化學的原物料製作而成的？人們吃到化學萃取，合法的油品，一定會殘留，吃多不太好，尤其高溫後，只有脂肪酸甚至反式脂肪，沒有維生素等營養價值，不會馬上被毒死，只是長期吃會造成身體負擔…。
因此，常常外食的妳只能自求多福，但當你自己下廚，掌握油品自主權時，挑瓶好油尤其挑瓶好橄欖油又是一門學問，橄欖油是不少朋友，在家煮食的人必備的用油，用錯無論對食物營養或味道都有很大影響。

與大家分享這款來自世界橄欖油王國 ─西班牙，《里歐哈娜RIOJANA》特級初榨橄欖油，「里歐哈娜RIOJANA」這個名稱來自於西班牙中北部 La Rioja 它得到歐盟橄欖油產地名稱認證區域(D.O.P)，給自己與家人準備健康的飲食，就從選用【里歐哈娜RIOJANA】特級初榨橄欖油開始。

里歐哈娜RIOJANA

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1.強力防撞氣泡紙，宅配取件好方便
這次我到7-11店到店自取，《里歐哈娜RIOJANA》特級初榨橄欖油包裝完整，當我把只想紙箱打開，看到防撞氣泡保護周全，讓我喜愛網購再到小七自取服務，減少賣場扛著油，手上又提著大包小包碰撞風險，當然如果採購多瓶，也可以線上下單，宅配到妳家，非常方便。

2.DOP的認證標章，無可取代的傳統風土特色
《里歐哈娜RIOJANA》特級初榨橄欖油，帶點橄欖綠的瓶身，在微微的燈光照射下，很有質感。

每罐橄欖油瓶身都有專屬身份證號碼，DOP是歐盟「法定產區農產品」保護制度的譯名縮寫，得到DOP認證的產品，表示是以特定產區範圍內的物產為原料，並在此產區、採取歐盟制定的傳統生產手法製作，品質達到一定標準，而且風味通過專業的檢測機制認可，具有珍貴及無可取代的傳統風土特色，同時也代表著油質新鮮精純、蘊含承風味頂級，才能掛上DOP的認證標章。

尚未使用《里歐哈娜RIOJANA》特級初榨橄欖油前，我嘗一口倒出來的橄欖油原味，入口溫順鼻腔充滿天然花果香氣，吞進食道喉韻帶著微辣感，這也是EXTRA VIRGIN OLIVE (初榨橄欖油)特有的口感，像極了充滿陽光富有朝氣的小鮮肉，新鮮！帥啦！

3.可225°C高溫料理，煎煮炸拌一瓶搞定
初榨橄欖油不僅僅只能用在涼拌上，因為橄欖油的穩定性，比起一般花生油、沙拉油，在烹調的過程中，不易變質，發煙點更高達225度，不管是煎煮炒炸，只要控制好油溫度，《里歐哈娜RIOJANA》特級初榨橄欖油，絕對是妳廚房必備用油。

這次我使用了優質小農(蟹蟹米劉家能-芥藍、忠實幸福自然田張芳君-玉米筍、阿棋香菇寮謝惠婷-黑早香菇，加了《里歐哈娜RIOJANA》特級初榨橄欖油，變化了幾道美味的料理。

說到倒橄欖油倒鍋子裡這件事，我曾經如往常一樣打開它牌橄欖油倒入鍋中，傻眼的事油口突然鬆脫，一不小心倒三分之一橄欖油在鍋子裡，有點傷腦筋，從此之後倒油特別小心，直到接觸《里歐哈娜RIOJANA》特級初榨橄欖油，特殊的特殊設計的新型導流出油嘴，我可以優雅的在鍋邊，倒入適量的橄欖油，再也不怕發生油口鬆脫倒一堆油的窘境。

營養美味的早餐，就從來顆金黃滑嫩的荷包蛋開始，妳要煎的漂亮蛋黃完整，小技巧就是微微的熱鍋，再加了一點點的《里歐哈娜RIOJANA》特級初榨橄欖油，待蛋黃周圍的原本透明蛋白，直到完全變白後，直接起鍋就是太陽蛋，翻個面續煎10-15秒，蛋白包覆蛋黃，就是恰恰鬆軟滑嫩的荷包蛋，非常美味。

同時想來顆蔬菜蛋，使用優質的橄欖油，身體無負擔，營養滿分。

當然如果你想要來道蔥蒜拌麵，《里歐哈娜RIOJANA》特級初榨橄欖油，絕對是妳調裡的好幫手。

這道快速又便利的蔥蒜拌麵，尤其使用了優質的《里歐哈娜RIOJANA》特級初榨橄欖油，自然不用擔心，因為加了過多的油，造成身體負擔，PS:我都加很多的，感覺油越多越香越好吃，重點是吃完只有清爽完全不會油膩，很有飽足感，使用好油在家料理，就是簡單幸福好滋味。