Folo Miyo 的芭滋皪

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在台灣,原住民美食,是很有特色的美食之一,在眾多原住民美食中,你最喜歡哪一道?是山豬肉?還是炒山蘇?還是小米飯?
來自花蓮縣玉里鎮Folo Miyo 是一位居家照護員,她有個夢想就是將阿美族的故鄉「安通部落」旅遊與美食,讓更多朋友知道,特別在1010日舉辦了「Folo Miyo 的芭滋皪-natural一日遊」分享會,活動中 除了介紹部落好玩的地方,認識精油,DIY製作精油肥皂,品嚐在地阿美族料理,以及農村好物,充滿歡樂又知性的活動。

雙十節前往桃園市「品嘉有機農場」,這次不是來採訪農夫,而是來農場參加活動,也因為參加活動,認識了林聖鈞、Folo Miyo、夏淑玲三位新朋友,農場女主人夏淑玲與當天主辦Filo Miy30多年未見面國中同學,這次因為Filo Miyo來農場辦活動,她們歡聚在一起,這次活動不只是做做Diy,品嚐原住民美食拍拍屁股走人,而是小而精緻小而深入,關於農場,日後再寫一篇與大家分享,這篇文章與大家分享,當天收穫。

 

 

1.一瓶精油有N種用途
Folo Miyo 的芭滋皪-natural一日遊」分享會,首先由來自台中市的林聖鈞先生帶來手工精油皂DIY,他原本從事房地產代銷工作,由於健康因素接觸了精油,親自體驗了精油帶來的健康改善,因而轉職推廣精油,希望更多人認識精油。

 

 

 
從聖鈞分享,了解精油就是從植物的根莖花和葉片乃至種子,經過冷壓萃取跟蒸氣分硫,粹取而來,在好幾千年前就有的古老東西。

 

 

 
也因為精油取自於天然植物,聖鈞給在場的朋友,都滴上一滴薄荷精油,大家藉由塗抹吃聞,感受精油帶給身體的舒緩,我曾經抹過精油,但食用精油還是第一次,可食用天然的薄荷精油,微微的穿透勁涼,很特別的感覺。

 

 

 

尤其當天聖鈞教大家做的發財手工皂,使用的是柑橘精油與優質皂基製作而成,會用柑橘精油,取自橘子另一層意義大吉大利發財的意思,妳只要買一瓶柑橘精油與皂基,在家不用花1小時,就可以製作6塊左右手工皂。
 
當天回家,忍不住就拿發財精油手工皂來用,不管是洗手還是洗身體,
 


我很喜歡它細緻的泡沫,輕鬆用水沖一沖泡沫就沖掉了,留下淡淡的柑橘香,有空大家可以買材料來做做看,真的很省。
 
 
2.咬下一口就感動,讓你一吃就想回部落的阿美族美食
妳知道這個活動,讓我最感動的是什麼嗎?那就是當天活動主辦又是主廚Folo Miyo帶來一桌來自她的家鄉花蓮玉里的阿美族美食,這些美食有著Folo Miyo的爸媽滿滿的愛,Folo Miyo的爸媽幫第一次辦活動的女兒,預先準備了幾道料理,在現場Filo Miyo只要簡單加熱烹調,現場的朋友,就可以吃到原汁原味阿美族美食。

 

 

 
每道料理,都有它的故事,讓我印象深刻就是Folo Miyo媽媽做的巴拉溜,阿美族語「巴拉溜就是麵包果。
 
巴拉溜用的葉子就是麵包果的葉子,摘下之後要先洗淨川燙,內餡就是將糯米洗淨研磨後擠乾,就有點像有水份的麵粉,加入二沙(),與Folo Miyo媽媽炒的花生,炒花生經過很多道程序,
感覺巴拉溜就是阿美族草仔棵,非常好吃,壓碎的花生與融合的糯米,非常的搭,如果妳有機會到他們部落走走,這真是一道必吃料理。

 

 

炒鍋牛
聽到炒蝸牛,或許有些朋友會怕怕的,Folo Miyo說沒什麼好怕的在法國高級餐廳才吃的到美食,在他們部落也吃的到,這道炒鍋牛,非常下飯也超適合當下酒菜,咬起來脆爽,感覺不像在吃鍋牛,美食當前吃就對了,沒什麼好怕的。
 
這道料理來自台東縣東河鄉,是Folo Miyo朋友的產品,也是我第一次吃到將柚子融入的香腸,咀嚼之中戴著淡淡的柚子香氣,讓人吃了還想再吃
的原因是它不死鹹,好像可以拿來當零食耶!

 

 

 
3.透過關心,創造良善循環
參加Folo Miyo的活動,如她自己所說很跳痛,我來之前也不知道活動進行方式,實際參與後,發現她是一個很有想法的原住民,她的想法也不是空想,而是實際做出來,另外一點讓我感動的,在他居家照護員工作忙碌之餘,她不忘關心原住民婦女。

 

 

 

長照2.0,原住民55歲就可以利用,桌上這些手工藝品,都是55歲以上原住民婦女的作品,她想要把這些產品推廣給大家,她希望這些婦女,可以賺到錢,變的有自信,而不是認為自己老了沒有用,小孩不喜歡, Folo Miyo希望在她們有餘力的時候,也把這份關心,再幫住更多的人。

 

 

 
我很佩服這些原住民婆婆媽媽,他們的手藝真是靈巧了,妳在現場看,真的會被每件作品深深吸引,像聖鈞之前就買了一個包包,妳知道包包
上銀色的裝飾是什麼嗎?天啊!這個可是喝易開罐的拉環,原住民婆婆媽媽的作品,都可以客制化,如果妳不想撞包,可以找Folo Miyo
 
 
《與神對話》有一句經典的話:「很多人活著的時候像死了一樣,到死的時候才發覺自己從來沒有活過」。每個人一定記得自己小時候的夢想,
比如當畫家、當飛行員,但能為了生計,現實無法實現,但儘管再不想承認,夢想就是一個人的思考、一個人的動力,沒有夢想的人生瞭然無趣。
Folo Miyo 的芭滋皪-natural一日遊」分享會,我就在農場裡趴趴走,一會兒製作精油皂,一會兒喝喝小米酒,聽聽三位朋友分享他們的故事,
看到Filo Miya為了自己的夢想,付出的用心與堅持,雖然這是她第一次辦活動,至少她跨出第一步,呈現了自己的想法,祝福Filo Miyo,妳真的很棒!

Folo Miyo 的芭滋皪

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