小農好朋友

綠竹筍評鑑冠軍出爐,食當季台北希望廣場買得到

桃園區農業改良場及農糧署北區分署,在台北市希望廣場舉辦了「113年全國優質安全綠竹筍評鑑」的頒獎典禮,活動展示了綠竹叢的栽種和採收過程,並透過食農教育向民眾介紹食材的生產過程,鼓勵大眾支持購買在地農產品,促進農業永續發展。
由農糧署蘇茂祥代理署長頒獎表揚獲獎農民及說明政府對於竹筍產業各方面輔導措施,鼓勵與會農友、單位共同推動讓產業升級。現場並展示綠竹叢,由筍農示範栽種到採筍的知識,透過食農教育讓民眾了解食材的生產過程,進而支持購買在地農產品,成為農業永續發展的助力。

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坪林青年茶業發展協會 – 傳承創新,包種茶的新生活

「茶嶼風格節」是一年一度的盛事,於9/29至10/1在南港瓶蓋工廠舉行,活動內容包括茶葉、茶飲、茶酒、茶甜點、茶料理和香料茶,打造茶生態系,展示茶產業潛力。

當天「品茶沙龍」,來自新北市坪林區「坪感覺」蔡威德創辦人分享:
「坪林青年茶業發展協會」由年輕人組成,繼承傳統技術,推廣坪林的包種茶。
他們參加國際茶葉展覽,將坪林茶推向國際市場,讓茶成為文化和生活方式的象徵。
協會包括年輕茶農,努力培育坪林的茶葉產業,支持回鄉種茶和提供教育資源。
他們參加茶葉比賽,提升技術,使坪林茶技術和品質卓越。
坪林的包種茶以傳統方式種植和加工,帶有淡淡的花香,成為獨特之處。
協會重新定義這種茶葉,讓更多人了解和喜愛。
協會舉辦茶葉品評和評鑑活動,吸引茶葉愛好者參與,注入新活力。
他們與其他產業合作,推出聯名茶產品,擴大市場,提供新體驗。
協會建立行動茶吧,推廣坪林茶葉,舉辦茶品評和評鑑活動。
互動式體驗讓遊客更好地了解包種茶製作過程,同時增加樂趣和滿足感。
坪林青年茶業發展協會致力於保護和推廣坪林的包種茶文化,同時不斷探索新可能性。
坪林的包種茶已不僅是飲品,更是文化和生活方式的象徵,值得品味和探索。

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綠竹筍美食季到,讓味蕾感受清甜滋味|112年度全國優質安全綠竹筍評鑑

時節入夏開啟綠竹筍產季,為筍類中最細嫩清甜,適合做成冰鎮涼筍是夏季點菜首選。為促進筍農交流及產業發展,由農糧署北區分署及桃園區農業改良場聯合舉辦112年度全國優質安全綠竹筍評鑑,並於本(1)日在台北希望廣場舉辦頒獎典禮暨行銷活動,跨北中南共8縣市、32鄉鎮產區農會推薦143位農民參賽,分為有機、產銷履歷及溯源3個組別,現場獲獎農民及輔導農會、地方政府齊聚相當熱鬧,由農糧署胡忠一署長頒獎表揚,並安排市集展售、宣傳產地推出食農體驗遊程及聯合餐飲業者推廣綠竹筍料理,歡迎民眾把握產期品嚐在地清甜美味。

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2023台灣茶油節:品嚐台灣茶油👍👍👍 ,來希望廣場體驗台灣特色文化和產業

農糧署集結10家油茶農場及業者,於112年2月25日至26日在台北希望廣場舉辦「2023台灣茶油節」活動,這是一個展現台灣茶油生產與文化多樣性和豐富性的活動,其中包括國產茶油大賞….等活動,讓人們更加認識和欣賞台灣茶油的風味和特色。

在臺灣,茶油的生產和消費已經成為一個重要的產業和文化。茶油是一種美味健康的食用油,具有豐富的營養價值和健康功效。它富含多種營養素,營養價值非常高,茶油富含不飽和脂肪酸含量高達90%且發煙點較高,適合中式烹調、高溫炒炸。此外,苦茶油還含有豐富的抗氧化物質,可以幫助保護身體免受自由基的傷害,如果你想體驗這種獨特的風味和文化,不妨來希望廣場一趟,選購優質茶油。

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2022新北好茶節

新北好茶 冠軍茶鄉👍👍👍 季節限定好吃好玩,全在坪林

以包種茶聞名世界的坪林,距離台北 市約40分車程,如果你想省時又省錢,建議你可以參加「2022新北好茶節」,在12/10-12/11 & 12/17-12/18,兩個星期在南港捷運站1號出口,有免費接駁車,帶你到坪林喝好茶 、找好茶,還可免費參加坪林微旅行,現場有創意DIY/表演,還有12月周末限定,好想兔見面會、擲筊賽、解謎等一系列活動,有吃有玩超精彩,等你來參加, 假日走訪坪林,發掘山城隱藏版美景,讓你身心靈得到放鬆。

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