小農好朋友

坪林青年茶業發展協會 – 傳承創新,包種茶的新生活

「茶嶼風格節」是一年一度的盛事,於9/29至10/1在南港瓶蓋工廠舉行,活動內容包括茶葉、茶飲、茶酒、茶甜點、茶料理和香料茶,打造茶生態系,展示茶產業潛力。

當天「品茶沙龍」,來自新北市坪林區「坪感覺」蔡威德創辦人分享:
「坪林青年茶業發展協會」由年輕人組成,繼承傳統技術,推廣坪林的包種茶。
他們參加國際茶葉展覽,將坪林茶推向國際市場,讓茶成為文化和生活方式的象徵。
協會包括年輕茶農,努力培育坪林的茶葉產業,支持回鄉種茶和提供教育資源。
他們參加茶葉比賽,提升技術,使坪林茶技術和品質卓越。
坪林的包種茶以傳統方式種植和加工,帶有淡淡的花香,成為獨特之處。
協會重新定義這種茶葉,讓更多人了解和喜愛。
協會舉辦茶葉品評和評鑑活動,吸引茶葉愛好者參與,注入新活力。
他們與其他產業合作,推出聯名茶產品,擴大市場,提供新體驗。
協會建立行動茶吧,推廣坪林茶葉,舉辦茶品評和評鑑活動。
互動式體驗讓遊客更好地了解包種茶製作過程,同時增加樂趣和滿足感。
坪林青年茶業發展協會致力於保護和推廣坪林的包種茶文化,同時不斷探索新可能性。
坪林的包種茶已不僅是飲品,更是文化和生活方式的象徵,值得品味和探索。

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綠竹筍美食季到,讓味蕾感受清甜滋味|112年度全國優質安全綠竹筍評鑑

時節入夏開啟綠竹筍產季,為筍類中最細嫩清甜,適合做成冰鎮涼筍是夏季點菜首選。為促進筍農交流及產業發展,由農糧署北區分署及桃園區農業改良場聯合舉辦112年度全國優質安全綠竹筍評鑑,並於本(1)日在台北希望廣場舉辦頒獎典禮暨行銷活動,跨北中南共8縣市、32鄉鎮產區農會推薦143位農民參賽,分為有機、產銷履歷及溯源3個組別,現場獲獎農民及輔導農會、地方政府齊聚相當熱鬧,由農糧署胡忠一署長頒獎表揚,並安排市集展售、宣傳產地推出食農體驗遊程及聯合餐飲業者推廣綠竹筍料理,歡迎民眾把握產期品嚐在地清甜美味。

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2023台灣茶油節:品嚐台灣茶油👍👍👍 ,來希望廣場體驗台灣特色文化和產業

農糧署集結10家油茶農場及業者,於112年2月25日至26日在台北希望廣場舉辦「2023台灣茶油節」活動,這是一個展現台灣茶油生產與文化多樣性和豐富性的活動,其中包括國產茶油大賞….等活動,讓人們更加認識和欣賞台灣茶油的風味和特色。

在臺灣,茶油的生產和消費已經成為一個重要的產業和文化。茶油是一種美味健康的食用油,具有豐富的營養價值和健康功效。它富含多種營養素,營養價值非常高,茶油富含不飽和脂肪酸含量高達90%且發煙點較高,適合中式烹調、高溫炒炸。此外,苦茶油還含有豐富的抗氧化物質,可以幫助保護身體免受自由基的傷害,如果你想體驗這種獨特的風味和文化,不妨來希望廣場一趟,選購優質茶油。

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2022新北好茶節

新北好茶 冠軍茶鄉👍👍👍 季節限定好吃好玩,全在坪林

以包種茶聞名世界的坪林,距離台北 市約40分車程,如果你想省時又省錢,建議你可以參加「2022新北好茶節」,在12/10-12/11 & 12/17-12/18,兩個星期在南港捷運站1號出口,有免費接駁車,帶你到坪林喝好茶 、找好茶,還可免費參加坪林微旅行,現場有創意DIY/表演,還有12月周末限定,好想兔見面會、擲筊賽、解謎等一系列活動,有吃有玩超精彩,等你來參加, 假日走訪坪林,發掘山城隱藏版美景,讓你身心靈得到放鬆。

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