屏東後壁湖生魚片推薦富美海鮮餐廳，除了河豚料理，吃得到中卷米粉

「富美海鮮餐廳」位於後壁湖地區，停車空間大，用餐環境舒適，海鮮食材新鮮 cp值高，尤其白飯吃到飽，淋上店家特製五香肉燥，讓你多添幾碗白飯，這裡也有提供許多恆春地方風味菜與素食料理，滿足各方面的需求。

在南臺灣屏東曾經吃了幾家海產店，每次跟新北市蘆洲登山會過年行程，幾乎都有排位在屏東縣恆春鎮大光路87-6號「富美海鮮餐廳」，我想之所以會來這裡用餐，除了食材新鮮，重點是同樣價位，它的份量似乎比其他海鮮餐廳來的多。

富美海鮮餐廳
地址:屏東縣恆春鎮大光路87-6號

電話:08- 886-7599

營業時間:10:30–14:30, 17:00–20:00 (星期一至星期日)

1.店內空間寬敞
感覺來墾丁用餐的海產店，面積都非常的大，

來「富美海鮮餐廳」用餐，從價位低至高檔食材價位標示清楚，讓客人點餐有依據，而不是隨老闆高興喊價，十人以上來此用餐，也可以看著牆上的組合菜單，點餐也很方便。

來此用餐白飯吃到飽飲料另計，飲料種類還真多，除了啤酒、可樂、汽水，也有果汁，以及無糖綠茶。

2.新鮮海味，河豚料理
當你有機會來到海產店用餐，如何判斷食材新鮮嗎?
觀察一下店家的水族箱，也是判斷海鮮，新不新鮮指標之一，如果水族箱看起來濛濛的，就代表裡面住的魚，可能住很久了，店家沒有清水族箱。
在「富美海鮮餐廳」門口，你可以看到一整排的水族箱，還蠻清澈的，價格標示清楚，你可以自選海鮮，請店家料理。

當天老闆剛好有空，還熱情的撈水族箱裡的河豚，讓我們拍照，

本來我還猶豫一下，但想說機會難得，就拍了一張河豚照，手裡拿著河豚有點刺刺的，不敢亂動，還真怕它的刺，不小心刺到手裡，那就不好玩瞜，好奇問老闆，一般他們怎麼做河豚料理？老闆說：「最常的吃法，就是煮米粉湯。」下次你可以來吃吃看。

3.菜色豐富，份量足
「富美海鮮餐廳」菜色隨季節變換。

生魚片
似乎來墾丁的海鮮餐廳都有「生魚片」，這次「富美海鮮餐廳」的生魚片有三種，喜愛吃生魚片的朋友，鐵定很開心，因為他們家的生魚片超厚的，你看它放在盤子裡的呈現色澤，就可知道它有多新鮮。

清蒸魚
哈！哈！哈！顧吃，不知道是什麼魚?

塔香海瓜子
要吃海瓜子，可遇不可求，不是上菜市場就買的到的食材，粒粒肥美多汁，真是美味。

清蒸蝦

味噌魚湯

雨來菇炒蛋(天使的眼淚)
學名為「葛仙米藻」的雨來菇，口感介於黑木耳和海藻類之間，乾燥時如一片灰紙，但遇水膨脹後就會像是一朵朵的小木耳，多半在雨後現身山林地表，被農友視為「雨中珍寶」，又稱「情人的眼淚」，低熱量、高纖維及富含豐富維生素，雨來菇炒蛋，吃起來滑嫩，也可以稱之為白飯殺手。

五香肉燥
這是當我們就定位不久，就上來的菜色，感覺有點跳痛，一般海產店，大都吃到滷控肉，而「富美海鮮餐廳」供應的可是滷的入味五香肉燥。

五香肉燥，鹹香適中，如果你剛好很餓，真的可以多吃幾碗白飯，也不用怕菜不夠。

中卷米粉湯
「富美海鮮餐廳」的小卷米粉湯，加了芹菜、蔥蒜，與油蔥酥拌炒，真的很香，因為所有食材熬進湯頭，所有的精華，都在湯裡，湯頭超讚的。

尤其裡面的中卷，份量挺多的，吃起來Q彈有嚼勁，咀嚼中帶點微微淡淡的中卷香氣，連米粉都帶有湯頭鮮甜的好滋味，中卷加米粉，真是絕配。以前我總覺得這種接遊覽車團客的海鮮店，出不了什麼好菜，這幾年跟著新北市蘆洲登山會過年行程，總有一餐安排來富美用餐，打破我對於團客海鮮店既有印象，原來團客海鮮店，也可以好吃，也可以衛生，物美價廉讓你吃得好飽，下次你來墾丁，一定要來吃吃看，推薦給大家。