里仁嚴選「Ecoromia有機亞麻籽油」液體黃金亞麻籽油 生飲拌麵燙青菜最適宜

里仁嚴選「Ecoromia有機亞麻籽油」選用北美頂級有機亞麻籽,全程40°C低溫冷壓萃取,保留完整精華,有效避免氧化,保持油品新鮮。
富含多元不飽和脂肪酸及Omega-3,風味溫順好入口,可直接飲用或是調製沾醬、拌飯、沙拉,也可加入燙青菜中,不僅營養滿分也能提升香氣及風味!

台灣真是寶島,比起其他國家,外食非常容易,拿基隆來說,三步五步就一家餐廳或是小吃,這也是國人外食族比例一直居高不下,加上外送平台的興起,滿足大家在家裡也能點美食吃的方便性,要注意的是,油脂的好壞關乎人體細胞的健康,適量食用里仁嚴選「Ecoromia有機亞麻籽油」是維持均衡營養最好的選擇。

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「Ecoromia有機亞麻籽油」經由低溫冷壓,完整保留亞麻籽油,豐富營養成份 風味更佳,暗色玻璃瓶隔絕光線保鮮的秘訣,瓶身也寫得很清楚的食用方法,發煙點為107度C。

「Ecoromia有機亞麻籽油」你可以直接飲用,每天10-15毫升,約1-2湯匙,多食無益,喝起來點青草香氣,沒有魚腥味,非常順口。

也可以直接拌麵、拌飯,或清燙蔬菜,一起食用,像我這次在燙好的花椰菜上,淋上適量「Ecoromia有機亞麻籽油」,加些許蠔油,這樣料理的趟花椰菜,口味不單調,更能吃出花椰菜的甜味。

這次我使用「源順有機糙米麵條」加入適量「Ecoromia有機亞麻籽油」在家製作澎湃乾拌麵。

源順有機糙米麵條」堅持原料只用有機糙米與水,並研發出「高效率擠壓蒸煮熟化」的製麵技術,利用機器反覆揉碾,將麵條成球狀乾燥,製作出全穀、純糙米、無麩質、好消化的有機糙米麵條,盒裝包裝,一共有3球。

盒子上也貼心告訴你煮麵方法,可以像我照片所示,先用冷水浸泡30分鐘。

如果以一球麵糰來說,先將800毫升水煮沸,再丟入糆條,保持水微沸的情況,以中火煮約12分鐘左右,麵體軟度,當然可依個人喜好的口感來斟酌時間。

 

「源順有機糙米麵條」未放入任何添加物,煮麵水會比一般麵混濁,請放心那是”米漿水”正常現象。

麵條熟了撈起,放入適量適量「Ecoromia有機亞麻籽油」與蠔油、備用麻辣拌醬攪拌,放入愛吃的白蝦、吉骨辣,就是澎湃乾拌麵,吸附醬汁的糙米麵條,口感札實滑順,有點像在吃義大利麵,也有點像在吃粗米粉,非常特別。

當然吃麵想來點小菜,不見得家裡隨時都有滷豆干,你可以在冰箱,放瓶「里仁玉香筍」,想吃就吃。

里仁玉香筍」嚴選台灣出產無農藥化肥栽種的麻竹筍,並選用竹筍尖端最幼嫩的尾茸,收成後直接於產地去殼加工,殺菁掌控竹筍鮮度,每一口吃起來都脆嫩爽口!

我覺得它除了配稀飯,或是當便當菜外,拿來拌麵也超讚的,加在麵裡,讓我胃口大開,一口接一口,非常美味。

吃了外食絕對吃不到的乾拌麵,如果沒有煮湯,想喝點茶飲,推薦你一定要試試「里仁青草茶」,「里仁青草茶」僅添加少許糖來做調味,每一口都清涼解渴、降火氣,是四季皆宜的飲品。

這是我第一次使用「Ecoromia有機亞麻籽油」,沒想到它的營養素如此豐富,雖然發煙點為107度C,無法拿來加熱拌炒,但將它直接生飲,或是加在其他食材攪拌,更能直接吸收它的營養,推薦給大家。

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